Füllen Früchte
Frauen benötigen täglich 1 1/2 bis 2 Tassen Obst und Männer sollten gemäß den Empfehlungen des USDA täglich 2 Tassen Obst konsumieren. Jede Form von Früchten ist akzeptabel aber ganze Früchte sind die beste Wahl da die Haut und das Fruchtfleisch Nährstoffe und Ballaststoffe enthalten. Eine 1-Tasse-Portion Obst entspricht 1 Tasse geschnittenem Obst 1 Tasse 100-Prozent-Fruchtsaft oder 1/2 Tasse getrocknetem Obst. Da Saft sehr wenig Ballaststoffe enthält wählen Sie häufiger ganze Früchte als Saft. Achten Sie auf zugesetzten Zucker in Fruchtsäften und in Dosen oder gefrorenen Früchten.
Vital Veggies
Die empfohlene tägliche Einnahme für Gemüse beträgt 2 bis 2 1/2 Tassen für Frauen und 2 1/2 bis 3 Tassen für Frauen Männer. Das USDA unterteilt Gemüse in fünf Untergruppen: dunkelgrünes Blattgemüse rotes und orangefarbenes Gemüse stärkehaltiges Gemüse Bohnen und "anderes" Gemüse. Die „Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010“ enthalten Empfehlungen wie viel Sie von jeder Gruppe täglich essen sollten z. B. 9 Prozent Ihrer täglichen Nahrungsaufnahme mit dunkelgrünem Blattgemüse. Das Wichtigste an das Sie sich erinnern sollten ist jedoch jeden Tag eine Vielzahl von Gemüsen zu essen.
Vollkornprodukte
Verarbeitete Körner wie weißer Reis verlieren Nährstoffe und Ballaststoffe wenn die Kleie- und Keimschichten der Getreide werden entfernt. Diese raffinierten Körner sind normalerweise mit Vitaminen und Mineralien angereichert aber sie gewinnen nie die Faser zurück. Aus diesem Grund empfiehlt das USDA die Hälfte Ihres täglichen Getreides aus Vollkornprodukten zu gewinnen. Die Empfehlung wird in Unzenäquivalenten angegeben um verschiedene Arten von Körnern zu berücksichtigen. Frauen benötigen täglich 5 bis 6 Unzen Äquivalente Getreide während Männer je nach Alter 6 bis 8 Unzen Äquivalente benötigen. Ein 1-Unzen-Äquivalent entspricht einer Scheibe Brot einer Tasse verzehrfertigem Getreide oder einer halben Tasse gekochtem Reis Nudeln oder Getreide.
Hauptproteine
Geflügel Fisch Fleisch und Eier sind offensichtliche Mitglieder der Proteingruppe. Pflanzliche Proteinquellen in dieser Gruppe sind Sojaprodukte Nüsse Samen Bohnen und Erbsen. Das USDA empfiehlt täglich 5 bis 5 1/2-Unzen-Äquivalente aus der Proteingruppe für Frauen und 5 1/2 bis 6 1/2-Unzen-Äquivalente für Männer. Ein 1-Unzen-Äquivalent entspricht 1 Unze mageres Fleisch Geflügel oder Fisch 1 Ei 1 Esslöffel Nussbutter 1/2 Unze Nüsse oder Samen und 1/4 Tasse gekochte Bohnen.
Don't Forget Dairy
Ignorieren Sie Milchprodukte nicht nur weil Sie ein Erwachsener sind. Milch und Milchprodukte sind gute Quellen für Eiweiß und knochenbildendes Kalzium. Der Nachteil ist dass sie reich an Fett sind. Wählen Sie daher fettarme oder fettfreie Produkte. Männer und Frauen sollten täglich 3 Tassen Milchprodukte wie Milch Joghurt oder Käse zu sich nehmen. Wenn es um Käse geht entspricht eine 1-Tasse-Portion 1 1/2 Unzen Hartkäse oder 1/3 Tasse geriebenem Käse.
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