Sind Karotten eine gute Diät?

b Sie eine kohlenhydratarme Diät eine glutenfreie Diät eine fettarme Diät oder eine kalorienarme Diät einhalten Karotten können Teil Ihres Speiseplans sein. Karotten versorgen Ihre Ernährung mit dem Antioxidans Beta-Carotin das für die Produktion von Vitamin A unerlässlich ist. Dieses süße kalorienarme Gemüse fügt außerdem Ballaststoffe und Mineralien zu jedem Diätplan hinzu.

Diätpläne

Die meisten Diätpläne fallen in eine von zwei Kategorien entweder kohlenhydratarm mit hoher Proteinaufnahme oder fettarm mit hoher Kohlenhydrataufnahme nach Boston University School of Medicine. Diese Diäten scheitern oft im Laufe der Zeit weil sie die Arten von Lebensmitteln einschränken die Sie essen können was dazu führt dass Sie zu alten Essgewohnheiten zurückkehren. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse einschließlich Orangengemüse wie Karotten sowie Vollkornprodukten und fettarmen Milchprodukten. Das USDA schlägt auch vor eine Vielzahl von Proteinen einschließlich Meeresfrüchten zu sich zu nehmen.

Kalorienarme Wahl

Eine mittelgroße Karotte enthält 25 Kalorien und 0 15 Gramm Fett. Die American Heart Association empfiehlt dass eine gesunde Ernährung aus 25 bis 35 Prozent Fett besteht - 56 bis 78 Gramm Fett pro Tag in einem Diätplan mit 2.000 Kalorien. Nicht mehr als 7 Prozent dieses Fetts sollten gesättigt sein. Das spärliche Fett in Karotten ist fast völlig ungesättigt und Karotten haben keinen Cholesterinspiegel was sie zu einer gesunden Wahl für fettarme und kalorienarme Diäten macht Blutzuckerspiegel unter Kontrolle und helfen bei der Senkung des Cholesterins. Ballaststoffe helfen Ihnen auch dabei länger satt zu bleiben sodass Sie sich leichter an Ihre Diät halten können. Die empfohlene tägliche Aufnahme von Ballaststoffen für Frauen beträgt etwa 25 Gramm während Männer etwa 38 Gramm zu sich nehmen sollten. Eine mittelgroße Karotte liefert Ihnen fast 2 Gramm Ballaststoffe. Menschen die sich glutenfrei ernähren und keine Vollkornprodukte wie Weizen und Gerste zu sich nehmen können profitieren vom Verzehr von Karotten als gesunde Ballaststoffquelle. Eine mittelgroße Karotte enthält etwa 6 Gramm Kohlenhydrate.

Vitamine und Mineralien

Beta-Carotin bewirkt dass die Möhren tief orangefarbene Pigmente enthalten. Diese Pigmente wandeln sich beim Verzehr in Vitamin A um. Eine mittelgroße Karotte enthält 509 Mikrogramm Vitamin A was in etwa der empfohlenen Tagesdosis von 700 Mikrogramm entspricht. Vitamin A ist wichtig für die kognitive Funktion die Gesundheit von Augen und Haut und kann das Risiko für Lungen- und Prostatakrebs senken. Eine mittelgroße Karotte fügt Ihrer Ernährung 20 Milligramm der 1000 Milligramm empfohlenen täglichen Kalziumzufuhr hinzu. Ihr Körper verwendet Kalzium um die Knochen zu stärken die Blutgerinnung zu fördern und den Blutdruck aufrechtzuerhalten. Spuren anderer Mineralien wie Kalium und Phosphor sind auch in Karotten enthalten.

Serviervorschläge

Essen Sie Karotten zu jeder Tageszeit roh oder gekocht. Sie können eine Karotte als eigenständigen Snack essen zerkleinerte Karotten in Gartensalate geben oder für Eintöpfe und Suppen in Würfel schneiden. Fügen Sie Karotten Ihrem Lieblingssmoothie hinzu. Für eine Beilage Karotten dämpfen in der Mikrowelle erhitzen kochen oder kurz anbraten und ein paar Mandel- oder Rosinensplitter zur zusätzlichen Ernährung hinzufügen.