Midnight Snacks Get a Bad Rap
In vielen Diätplänen wird empfohlen nicht nachts zu essen da dies Ihre Bemühungen zur Gewichtsreduktion untergräbt. Das liegt daran dass die meisten Mahlzeiten spät in der Nacht nährstoffarme kalorienreiche Lebensmittel beinhalten die dazu führen können dass Sie zu viel essen. Wenn Sie beispielsweise ein Butterpopcorn vor einer Mitternachtsmahlzeit zu sich nehmen oder sich vor einem Infomercial ein Glas Eis gönnen werden Sie häufig über Ihr Kalorienlimit für den Tag hinausgeschoben was zu einer Gewichtszunahme führt.
Der Großteil der Untersuchungen die die negativen Aspekte des Nachtessens belegen wurde an Schichtarbeitern oder Menschen mit Nachtessensyndromen durchgeführt nicht an Menschen die von einer gesunden Ernährung profitieren. Ein Großteil der anderen Forschungen über das spätabendliche Essen konzentriert sich auf Menschen die den Großteil ihrer Kalorien spätabends mit unregelmäßigen Schlafmustern kombinieren. Dies spiegelt auch nicht unbedingt die allgemeine Bevölkerung wider. Obwohl die Ergebnisse dieser Forschung nützlich sind spiegeln sie nicht unbedingt wider wie sich ein Late-Night-Snack auf Sie auswirkt.
Mögliche metabolische Auswirkungen von Late-Night-Snacks
Late-Night-Snacking nicht Gewichtszunahme verursachen müssen. Laut einer im British Journal of Nutrition 2014 veröffentlichten Studie könnte ein kleiner Snack mit etwa 150 Kalorien der direkt vor dem Zubettgehen verzehrt wird möglicherweise Ihren Morgenstoffwechsel ankurbeln. In der Studie erfuhren aktive Männer im College-Alter die kurz vor dem Schlafengehen ein Getränk mit Molkenprotein Kasein oder Kohlenhydraten konsumierten einen Anstieg ihres Stoffwechsels am nächsten Morgen verglichen mit Teilnehmern die ein Placebo ohne Kalorien konsumierten > Diese Ergebnisse deuten auch darauf hin dass ein regelmäßiger proteinreicher Mitternachtssnack der kurz vor dem Schlafengehen eingenommen wird beim Muskelwachstum und -erhalt sowie beim Fettabbau bei gesunden aktiven Personen hilfreich sein kann.
In einem anderen Jahr Eine im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie bei der ein kleiner Snack aus Molke oder Kaseinprotein vor dem Schlafengehen den Morgenhunger linderte den Stoffwechsel jedoch nicht spürbar beeinflusste und möglicherweise den Insulinspiegel bei übergewichtigen Frauen negativ beeinflusste. Eine Studie aus dem Jahr 2015 zu angewandter Physiologie Ernährung und Stoffwechsel ergab dass das Hinzufügen von drei Trainingseinheiten pro Woche die Krafttraining und Intervalltraining mit hoher Intensität umfassten die negativen Insulinreaktionen der Frauen aufhob >
Wählen Sie komplette Proteine als Mitternachtssnack da sie den größten Nutzen für Ihren Stoffwechsel und Ihr Hungerlevel haben. Ein vollständiges Protein enthält alle essentiellen Aminosäuren die Ihr Körper nicht selbst produzieren kann. Beispiele hierfür sind Molke- oder Kaseinprotein Fleisch Fisch Soja Eier und Geflügel. Eine kleine Menge hochwertiger Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte Obst oder Gemüse runden den Snack ab. Halten Sie Portionen auf ungefähr 150 Kalorien.
Beispiele für gesunde Mitternachtssnacks sind ein hartgekochtes Ei mit einem Apfel; eine Kugel Molkenprotein gemischt mit fettarmer Milch; 1/2 Tasse fettarmer Hüttenkäse mit Heidelbeeren; oder normaler griechischer Joghurt gemischt mit einem Spritzer Honig und gehackten Erdbeeren.
Weniger starre Essgewohnheiten anwenden
Starre Essgewohnheiten die Sie zu einer bestimmten Zeit von allen Lebensmitteln abschneiden sind nicht erforderlich um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten Gewicht solange Sie innerhalb Ihrer Kaloriengrenzen bleiben. Wenn Sie um Mitternacht wirklich hungrig sind gönnen Sie sich einen kleinen proteinreichen Snack ohne Schuldgefühle.
Um Mitternacht aufzuwachen um einen Snack zu sich zu nehmen der Ihrem Stoffwechsel einen leichten Schub verleihen könnte ist unnötig. Denken Sie auch daran dass alle Snacks die Sie zu spät zu sich nehmen in Ihre tägliche Kalorienzählung einfließen. Wenn Sie zusätzlich zu Ihrer normalen Mahlzeit einen Mitternachtssnack genießen werden diese zusätzlichen Kalorien in zusätzliche Pfund umgewandelt.
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