Ernährungspyramide für Ausdauersportler

Das US-Landwirtschaftsministerium und ähnliche Organisationen auf der ganzen Welt verwenden Lebensmittelpyramiden um die Teile jeder Lebensmittelgruppe darzustellen die Sie für eine gesunde Ernährung benötigen. Da Athleten andere Ernährungsbedürfnisse haben als Nicht-Athleten wurden Ernährungspyramiden geändert um Athleten zu zeigen was sie konsumieren sollten. Ausdauersportler müssen ihren Energie- Kohlenhydrat- Protein- und Fettbedarf decken um gute Leistungen zu erbringen.

Obst und Gemüse

Ausdauersportler müssen nicht mehr Obst und Gemüse essen als Nicht-Sportler. Lebensmittelführer empfehlen dass jeder mindestens drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst pro Tag isst. Laut der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung ist es in Ordnung mehr als diese empfohlene Anzahl von Portionen zu essen aber es kann bei einigen Athleten zu Magen-Darm-Problemen kommen.

Getreide

Getreide ist ein wichtiger Bestandteil von Die Ernährung eines Sportlers weil sie die Hauptquelle für Kohlenhydrate sind die zur Energiegewinnung verwendet werden. Da Vollkornprodukte nahrhafter sind als raffinierte sollten sie häufiger gegessen werden. Die empfohlene Kohlenhydratmenge für Ausdauersportler liegt bei 6 bis 12 g pro kg Körpergewicht. Dies basiert auf der Annahme dass Ausdauersportler mehr als eine Stunde am Tag mit einer Intensität trainieren die mindestens 70 Prozent ihrer aeroben Kapazität ausmacht. Sportler können auch raffinierte Kohlenhydratquellen wie Sportgetränke und Energieriegel zu sich nehmen um den unmittelbaren Energiebedarf zu decken.

Milchprodukte Fleisch und Eier

Milchprodukte Fleisch und Eier sind Protein- Calcium- und Fettquellen . Obwohl Athleten einen höheren Proteinbedarf als Nicht-Athleten haben müssen sie ihre Aufnahme dieser Lebensmittelgruppen nicht erhöhen. Laut einer Schweizer Studie die in der Ausgabe 2008 des „International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism“ veröffentlicht wurde können Sportler ihren Proteinbedarf durch den Verzehr der empfohlenen Portionen Fleisch Milchprodukte und Eier sowie proteinhaltiger Körner decken. Viele Sportgetränke und Riegel enthalten Eiweiß um den Bedarf zu decken.

Öle

Öle sind eine flüssige Form von Fett das aus Pflanzen stammt. Sie sind wichtige Nahrungsquellen für essentielle Fettsäuren die Sie für eine ordnungsgemäße Zellfunktion und Gesundheit benötigen. Sportler brauchen mehr gesunde Fette als Nicht-Sportler weil sie einen höheren Energiebedarf haben. Sie sollten eine zusätzliche halbe Portion Öl für jede Stunde Training zu sich nehmen indem sie ihrem Essen Speiseöl hinzufügen und Nussprodukte essen