Gesunde Nüsse und Samen

anche Menschen halten es für ungesund dass Nahrungsmittel aufgrund ihres hohen Gehalts an Fett Nüssen und Samen reich an gesundheitlichen Vorteilen sind. Nüsse und Samen werden häufig als Teil einer nahrhaften Diät empfohlen. Indem Sie Ihrer Ernährung Nüsse und Samen hinzufügen können Sie die Gesamtaufnahme einer Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen erhöhen.

Grundlagen

Nüsse und Samen enthalten selbst gesunde Nährstoffe wenn sie jedoch zucker- und zuckerreich sind Kalorienreiche Beschichtungen haben einen geringeren gesundheitlichen Nutzen. Das Hinzufügen von zuckerhaltigen und kalorienreichen Überzügen zu den Nüssen erhöht Ihre Kalorienaufnahme was zu einer unerwünschten Gewichtszunahme führen kann. Auch die hohen Salzmengen die häufig auf Nüssen zu finden sind können zu einem höheren Druck beitragen. Der Schlüssel ist sich an einfache Nüsse und Samen zu halten um die meisten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen.

Spezifische Nährstoffe

Nüsse und Samen enthalten große Mengen einfach und mehrfach ungesättigten Fetts. Einige Nüsse und Samen enthalten hohe Mengen an Omega-3-Fettsäuren. Antioxidantien sind in großen Mengen in Nüssen und Samen enthalten. Vitamin E Folsäure Mangan Resveratrol und Selen sind alle Nährstoffe die laut VegHealthGuide-Website in einer Auswahl gesunder Nüsse und Samen enthalten sind. Nüsse und Samen enthalten eine gewisse Menge gesunder Ballaststoffe. Nüsse sind auch eine gesunde Quelle für hohe Proteinmengen. Eine Überprüfung in der Juli 2010 Ausgabe von "Nährstoffe" besagt dass die vorteilhaften Verbindungen Fett und Ballaststoffe in Nüssen die Eigenschaften sind die ihnen helfen hohen Cholesterinspiegel Diabetes und Herzerkrankungen zu bekämpfen.

Typen

Alle Nüsse und Samen enthalten gesundheitliche Vorteile aber einige sind gesünder als andere. Nach Angaben des Family Health Guide der Harvard Medical School zeichnen sich einige Nüsse in einem Bereich der Ernährung aus während andere den Mangel ausgleichen. Zum Beispiel enthalten Mandeln mehr Vitamin E als Walnüsse aber Walnüsse enthalten mehr Omega-3-Fettsäuren als Mandeln. Sie alle tragen jedoch zu einer guten Gesundheit bei sodass eine Handvoll Nussmischungen der richtige Weg sein kann.

Vorteile

Die Fette und die Omega-3-Fettsäuren können zu einer Senkung des Cholesterinspiegels und insgesamt zu einer Senkung beitragen gesünderes Herz. Das Hinzufügen einer Vielzahl von Nüssen zu Ihrer Ernährung wird von der American Heart Association empfohlen da diese die Herzkrankheiten senkt.

Auch Omega-3-Fettsäuren können Entzündungen lindern. Das Essen von Nüssen und Samen kann Ihnen dauerhafte Energie geben und Ihnen helfen Einbrüche im Blutzucker zu vermeiden. Die Verwendung von Nüssen als Ersatz für tierisches Protein kann dazu beitragen die Aufnahme gesättigter Fettsäuren zu senken.

Tipps

Verwenden Sie Kräuter und Gewürze die Salz enthalten um Samen und Nüsse zu würzen. Beschränken Sie sich auf eine Handvoll Nüsse oder Samen einen Snack; Essen Sie mehr als das kann dazu führen dass Sie zu viele Kalorien essen. Belegen Sie Ihre Salate mit Nüssen oder Samen anstelle von Croutons. Fügen Sie Nüsse und /oder Samen hinzu um Pommes Frites und Nudelgerichte zu rühren und ein gesundes Protein und eine knusprige Textur hinzuzufügen diese gesunden Lebensmittel. Wählen Sie Schokoriegel die Nüsse enthalten wenn Sie sie essen müssen. Dies erhöht den Nährwert des ungesunden Snacks.