Gesunde Abendkarte für Senioren

Mit zunehmendem Alter ändern sich auch die Ernährungsbedürfnisse. Während die Hauptprinzipien gesunder Ernährung für alle Menschen zu jeder Zeit und in jedem Alter gelten haben Senioren weniger Spielraum um flexibel zu sein und es wird immer wichtiger Lebensmittel zu essen die die Energie und die geistige Schärfe steigern und Lebensmittel verringern die Herz- und Kreislaufschäden verursachen können Weitere gesundheitliche Probleme müssen gelöst werden.

Protein

Protein ist ein Muss um die Muskeln zu stärken und die dringend benötigte Energie bereitzustellen damit Sie beweglich bleiben. Laut HelpGuide.org benötigen Senioren etwa ein halbes Gramm Eiweiß pro Pfund Körpergewicht also ein £ 140. Frau braucht zum Beispiel 70 Gramm Eiweiß pro Tag. Über den Tag verteilt sind das etwa 25 Gramm für das Abendessen die in Form von 3 bis 4 Unzen Hühnchen einer ähnlich großen Portion Thunfisch oder zwei Eiern mit 1 Unze Käse zubereitet werden können.

Getreide

Getreide liefert die meisten Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung eine notwendige Energiequelle. Sie haben auch viele Vitamine und Nährstoffe wie Vitamin B und sind oft mit anderen wie Folsäure angereichert. Das Nationale Institut für Altern rät dazu täglich 5 bis 10 Unzen Getreide zu essen. Ein gesundes Abendessen beinhaltet eine kleine Rolle oder eine halbe Tasse Reis oder braune Nudeln. Es wird dringend empfohlen Vollkornprodukte zu nehmen die auch Ballaststoffe für Ihre Ernährung liefern.

Obst und Gemüse

Obst und Gemüse enthalten alle möglichen Vitamine und Mineralien sowie Ballaststoffe. Die Regel ist einen Regenbogen von Farben zu wählen um Ihr Menü gesund zu halten indem Sie dunkles Grün helle Orangen und Gelbs und intensives Rot einschließen. Ein nahrhaftes Abendmenü besteht aus einem Salat mit einer Tasse Spinat und einer halben Tasse Paprika und Tomaten. Eine halbe Tasse Beeren oder ein mittelgroßer Apfel sind optimale Desserts.

Kalzium

Kalzium wird mit zunehmendem Alter wichtiger indem es die Knochen stark hält und Osteoporose oder Knochenbrüchen vorbeugt. Eine Tasse Milch reicht zum Abendessen aus oder Sie können sie durch eine Tasse Joghurt ersetzen. Eine Tasse Hüttenkäse deckt die Hälfte des Bedarfs ab und kann auch die Stelle Ihrer Eiweißzuteilung einnehmen. Das Nationale Institut für Altern empfiehlt die Wahl der fettarmen Version da Fette nur minimal konsumiert werden sollten