20 gesündeste Lebensmittel unter $ 1

esund und billig zu essen scheint ein unüberwindliches Ziel zu sein aber es kann getan werden. Der Trick besteht darin zu essen was gerade in der Saison ist und darüber hinaus zu schauen was sich auf Augenhöhe in den Regalen Ihres Lebensmittelladens befindet. Wenn Sie auch eine Vielzahl von Lebensmitteln aus jeder Lebensmittelgruppe einbeziehen können Sie eine nahrhafte und ausgewogene Ernährung zu sich nehmen die Ihren Geldbeutel nicht entleert.

Obst und Gemüse

Das lässt sich nicht leugnen dass Obst und Gemüse ein wesentlicher Bestandteil Ihrer Ernährung sind. Sie liefern Vitamin C Kalium und Ballaststoffe sowie Antioxidantien die zur Abwehr bestimmter Krankheiten und Er- krankungen beitragen können. Frische Sorten sind jedoch nicht immer billig aber es gibt bestimmte Obst- und Gemüsesorten die weniger als 1 USD pro Portion kosten. Äpfel Orangen und Bananen gehören zu den billigsten Optionen und sind auch eine der nährstoffreichsten Optionen. Ein Apfel kostet zum Beispiel laut einem 2011 in "Eating Well" veröffentlichten Artikel ungefähr 27 Cent. Süßkartoffeln Karotten und Spinat kosten ebenfalls weit weniger als 1 USD pro Portion. Eine Süßkartoffel kostet normalerweise ungefähr 25 Cent und eine ganze Menge frischer Spinat kostet ungefähr 1 US-Dollar. Viele Supermärkte verkaufen eine Tüte mit ganzen Karotten für 1 US-Dollar.

Getreide

Ihre wöchentliche Einkaufsliste enthält wahrscheinlich bereits gewöhnliche Getreide wie Reis und Nudeln aber selbst die exotisch klingenden Getreide kosten 1 US-Dollar oder weniger pro Pfund vor allem wenn Sie sie aus den Großmülltonnen in Ihrem Supermarkt kaufen. Kaufen Sie Hafer im Stahlschnitt der reich an Ballaststoffen fettarm und kalorienarm ist. Im Jahr 2012 kostete ein ganzes Pfund ungefähr 1 US-Dollar aber diese Menge wird mehrere Portionen gekochten Hafers liefern. Linsen sind eine weitere faserreiche Option die auch eine gute Dosis Eisen liefert und eine Tasse kostet 25 Cent oder weniger. Weizenkeime sollten es auch in Ihren Einkaufswagen schaffen. Es ist reich an Ballaststoffen und Folsäure und kostet weniger als 1 US-Dollar pro Pfund. Verwenden Sie Vollkornnudeln die nahrhafter als weiße Versionen sind. Im Jahr 2012 konnte man eine ganze 1-Pfund-Schachtel Vollkornnudeln für 1 USD oder weniger kaufen. Gespaltene Erbsen sind reich an Ballaststoffen und Eisen. Wenn Sie sie trocken kaufen können Sie sie kostengünstig zu Ihrer Ernährung hinzufügen.

Protein

Bohnen gehören zu den billigsten Proteinoptionen in den Regalen von Supermärkten. Eine Dose mit den meisten Bohnensorten kostet weniger als 1 US-Dollar. Sie können jedoch auch einen Beutel mit getrockneten Bohnen für etwa 1 US-Dollar kaufen wodurch sich viel mehr Portionen ergeben. Eier sind auch reich an Eiweiß und jedes Ei kostet nur ein paar Cent. In der Tat können Sie oft ein Dutzend Eier für rund einen Dollar kaufen. Selbst teurere Bio-Eier die 3 bis 4 US-Dollar pro Dutzend kosten können kosten immer noch weniger als 1 US-Dollar pro Ei. Thunfischkonserven sind auf der Liste aufgeführt da sie höchstens 1 US-Dollar pro Dose kosten aber reich an Eiweiß Eisen Kalium und Zink sind. Eine Handvoll Nüsse kostet weniger als einen Dollar liefert aber eine gute Dosis Protein Ballaststoffe und Vitamin E. Eine Unze Pekannüsse kostet zum Beispiel rund 75 Cent. Nüsse sind auch eine gute Quelle für herzgesundes ungesättigtes Fett. Tofu ist eine vegetarische Proteinquelle die recht preiswert und reich an Nährstoffen wie Kalzium ist.

Milchprodukte

Im Jahr 2012 kostete eine ganze Gallone Milch etwa 3 oder 4 Dollar dies bedeutet jedoch dass eine 1 Dollar kostet -Tasse serviert kostet nur etwa 25 Cent. Magermilch ist Ihre gesündeste Wahl weil sie fettfrei ist aber genauso viel Kalzium Vitamin D und Eiweiß enthält wie Vollmilch und fettarme Versionen. Joghurt ist ein weiteres billiges Milchprodukt und ein Karton kostet normalerweise zwischen 50 und 75 Cent. Ein ganzer Block Käse kostet vielleicht ein paar Dollar aber eine 1-Unze-Portion der meisten Sorten kostet weit weniger als 1 Dollar. Wählen Sie fettarmen Käse der weniger gesättigte Fettsäuren enthält und eine gesunde Dosis Kalzium und Phosphor liefert zwei Mineralien die für die Gesundheit Ihrer Knochen und Zähne von entscheidender Bedeutung sind.

Tee

Eine Tasse Tee besonders grün und schwarzer Tee kostet weit weniger als 1 US-Dollar und liefert eine Fülle von Antioxidantien die chronische Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen abwehren können. Wenn Sie 12 Unzen Tee pro Tag trinken haben Sie laut der Website von Eating Well ein um bis zu 50 Prozent reduziertes Risiko an einem Herzinfarkt zu erkranken