Vitamine & Mineralien aus Pizza

Pizza ist ein Lieblingsessen für viele Menschen aber es kann reich an gesättigten Fettsäuren Kalorien und Salz sein. Pizza kann jedoch eine nährstoffreiche Nahrung sein wenn Sie wissen welche Beläge und Zutaten Sie wählen müssen und welche Sie weglassen sollten schreibt Jennifer Leigh Youngs in ihrem Buch "Fühlen Sie sich großartig sehen Sie heiß aus und lieben Sie sich".

Calcium

Eine der häufigsten Zutaten für Pizza ist Käse. Käse fügt Kalzium für starke Knochen und Zähne und Protein für die Muskelgesundheit hinzu. Viele Pizzen enthalten große Mengen an Käse wodurch sich auch die Aufnahme von ungesunden gesättigten Fetten erhöht. Pizza wäre ohne den klebrigen Käse nicht dasselbe aber Sie können viele gesundheitliche Vorteile erzielen wenn Sie statt einer vollen Tasse eine kleine Prise Käse verwenden. Mozzarella-Käse wird häufig mit teilentrahmter Milch hergestellt die den Gehalt an gesättigten Fettsäuren verringert aber Kalzium und Eiweiß zurückhält.

Vitamin C

Tomaten sind reich an Vitamin C und werden gekocht und püriert um das zuzubereiten Sauce auf vielen Arten von Pizza. Vitamin C hilft Ihnen Keime und Bakterien die Viren und Infektionen verursachen abzuwehren. Wenn Sie Ihrer Pizza eine großzügige Menge Soße hinzufügen erhöht sich der Vitamin C-Gehalt Ihres Kuchens und es wird eine gesündere Mahlzeit. Andere Gemüsesorten wie Paprika Zwiebeln und rohe Tomaten fügen Ihrer Pizza ebenfalls Vitamin C hinzu. Verwenden Sie daher verschiedene Sorten um Ihre Scheibe noch gesünder zu machen.

Protein

Wenn Sie Ihre Pizza mit Fleischgarnitur genießen Sie bekommen eine Dosis Protein. Ihr Körper braucht Eiweiß um gut zu funktionieren und ausreichend zu essen steigert Ihre Energie. Meri Raffetto berichtet in ihrem Buch "The Glycemic Index Diet for Dummies" dass es wichtig ist die richtige Fleischsorte für Ihre Pizza auszuwählen um den Gehalt an gesättigten Fettsäuren in einem gesunden Bereich zu halten. Geben Sie Peperoni und Wurst weiter da sie mehrere Gramm Fett und zu viel Natrium enthalten. Kanadischer Speck und mageres Rinderhackfleisch sind nahrhaftere Optionen.

Ballaststoffe

Gemüse liefert nicht nur Vitamin C und Vitamin A sondern auch Ballaststoffe. Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil Ihrer täglichen Ernährung da sie die Verdauungsgesundheit fördern und das Risiko schwerwiegender Gesundheitsprobleme wie Herzerkrankungen und Krebs verringern können. Wenn Sie die Menge des Gemüses auf Ihrer Pizza erhöhen erhalten Sie mehr Ballaststoffe aus der Mahlzeit. Tomaten Paprika Spinat und Zwiebeln sind eine nahrhafte Wahl die einige Ballaststoffe enthält. Die Wahl einer Vollkornkruste ist eine weitere Möglichkeit den Ballaststoffgehalt Ihres Kuchens zu steigern.