Gesunder Ersatz für saure Sahne

as Ersetzen Ihrer bevorzugten fettreichen Gewürze durch gesündere Optionen kann die Kalorien- und Fettaufnahme erheblich reduzieren. Saure Sahne kann besonders kalorien- und fettreich sein wobei die durchschnittliche 2-Esslöffel-Portion 60 Kalorien und 6 Gramm Fett liefert. Es stehen gesündere Optionen zur Verfügung die eine köstliche Alternative zu Ihren Lieblingsspeisen darstellen.

Fettarme oder fettfreie saure Sahne

Die American Heart Association empfiehlt fettarme oder fettfreie saure Sahne zu ersetzen die vollfette version. Fettarme saure Sahne halbiert im Allgemeinen die Kalorien und liefert weniger als 2 Gramm Fett pro 2 Esslöffel. Die fettfreie Sorte hat durchschnittlich 25 Kalorien pro 2 Esslöffel und kein Fett. Diese gesünderen Optionen bieten auch den gleichen Geschmack. Das Dairy Foods Magazine beschreibt fettfreie saure Sahne als "wirklich eine der größten Erfolgsgeschichten im Bereich der fettfreien Sahne".

Weitere Milchprodukte

Nationales Institut für Diabetes und Verdauungsstörungen sowie Nierenerkrankungen empfiehlt fettarmen Naturjoghurt anstelle von fettarmer Sauerrahm zu verwenden. Diese einfache Ersetzung kann Ihnen 5 Gramm Fett pro 2 Esslöffel sparen. Wenn Sie eine cremige Textur für Ihr Rezept benötigen ist griechischer Joghurt dicker als normaler Joghurt und liefert mehr Protein pro Portion. Die American Heart Association gibt an dass Sie in Ihren Rezepten auch fettarmen ungesalzenen Hüttenkäse anstelle von Sauerrahm verwenden können.

IMO: Imitation Sour Cream

IMO ist eine Art nachgeahmter Sauerrahm aus tropischen Ölen nach dem Interstitial Cystitis Network. Infolgedessen kann IMO reich an gesättigten Fettsäuren sein. IMO ist ein guter Ersatz für saure Sahne für Personen mit Laktoseintoleranz da es laut Cancer Supportive Care Programs ein laktosefreies Produkt ist. IMO senkt Kalorien und Fett nicht wesentlich - da es 60 Kalorien und 6 Gramm Fett pro 2 Esslöffel enthält - ist es jedoch eine Alternative für Sie wenn Sie Milchprodukte nicht vertragen können.

Sojabasierte 'Saure Sahne'

Sauerrahm auf Sojaproteinbasis der milch- und laktosefrei ist kann eine gesunde Alternative sein wenn Sie an einer Milchallergie leiden. Tofutti bietet "Sour Supreme" als Option auf Sojaproteinbasis an. Es ist kalorien- und fettähnlich zu Vollmilch-Sauerrahm aber das Produkt ist eine gesunde Alternative für Vegetarier Milchallergiker und alle die Laktoseintoleranz haben