Gesunde Brotaufstriche für Kinder

Sandwiches gehören zu den bequemsten Mittagsgerichten für Kinder. Sie sind kompakt in sich geschlossen und können ohne Utensilien gegessen werden. Leider sind viele traditionelle Füllungen einschließlich Wurstwaren und Schmelzkäse reich an Salz und gesättigten Fetten. Mit ein wenig Einfallsreichtum können Sie alternative Brotaufstriche herstellen die nahrhaft und lecker sind entweder für sich allein oder als Gewürz mit anderen Füllungen.

Nussbutter

Erdnussbutter ist eines der wichtigsten Lebensmittel der Kindheit. Es ist dick klebrig und reichhaltig im Geschmack und es ist ein seltenes Kind das es nicht liebt. Mainstream-Erdnussbutter ist mit zusätzlichem Zucker und Zusatzstoffen beladen. Wenn Sie jedoch früh anfangen können Sie Ihre Kinder darin trainieren die natürliche Art zu bevorzugen die nur aus Erdnüssen oder Erdnüssen und Salz hergestellt wird. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und Nahrungsenergie sowie für Vitamine und Mineralien. Andere Nussbutter wie Mandel- oder Cashewbutter sind ebenfalls lecker und nahrhaft und bieten eine angenehme Abwechslung.

Aufstriche auf Käsebasis

Käse ist eine weitere Quelle für hochwertiges Protein das Kinder lieben. Kommerzielle Käseaufstriche haben nur einen geringen Nährwert können aber leicht zu Hause hergestellt werden. Maische Feta oder andere weiche krümelige Käsesorten mit fettarmem Hüttenkäse oder Frischkäse bis die Mischung eine streichfähige Konsistenz erreicht. Verwenden Sie es alleine als Sandwichfüllung oder kombinieren Sie es mit Salat Tomaten Gurken oder anderen frischen Produkten die Ihre Kinder mögen. Verwenden Sie alternativ einen milderen Käse in Ihrer Mischung und kombinieren Sie ihn mit Marmelade oder Konfitüre. In beiden Fällen ist die Kombination gesund und nahrhaft insbesondere bei Vollkornbrot.

Aufstriche auf Gemüsebasis

Es gibt eine Reihe von Gemüsen aus denen Sandwich-Aufstriche hergestellt werden können entweder als Füllung für sich oder als Gewürz mit anderen Zutaten. Suchen Sie beispielsweise in Ihrer Rezeptdatei nach Ihrem Lieblingsbohnendip und füllen Sie damit eine Packung oder ein Sandwich. Wenn Ihre Kinder auf gekühlte Bohnen stehen machen sie auch ein herzhaftes Sandwich. Aufstriche auf Käsebasis können durch Zugabe von Gemüsepürees wie gekochten Karotten gerösteten Paprikaschoten Süßkartoffeln Kürbis oder Tomaten nahrhafter gemacht werden.

Mayonnaise-Alternativen

Mayonnaise ist ein gebräuchlicher und vielseitiger Aufstrich der für Sandwichs verwendet wird Füllungen. Es fügt Reichtum Feuchtigkeit und Geschmack hinzu aber leider ist es auch reich an Fett und Kalorien. Sie können die Auswirkungen verringern indem Sie auf kalorienarme Mayonnaise oder Mayonnaise-Ersatzprodukte umstellen. Eine andere Möglichkeit ist es Ihre Mayonnaise aufzuhellen indem Sie sie mit Naturjoghurt mischen wodurch sie nahrhafter wird. Sie können Mayonnaise auch mit püriertem Gemüse mischen. Dies hat den doppelten Vorteil dass Sie Nährstoffe hinzufügen und die konzentrierten Kalorien der Mayonnaise verdünnen.