Vegetarisches Kochen für einen

Da eine vegetarische Ernährung aus vielen frischen Gemüsesorten bestehen sollte kann es beim Kochen häufig vorkommen dass Sie Rührei nehmen um Produkte zu verwenden bevor diese schlecht werden oder dass Sie sich nicht motiviert fühlen oder keine Zeit für die Zubereitung einer großen Mahlzeit haben. Es gibt einfache Lösungen für das Selbstkochen von Gemüsegerichten mit denen Sie täglich leckere Gerichte zu sich nehmen können ohne jeden Tag große Mahlzeiten zu kochen oder ungenutztes Gemüse zu verschwenden.

Vegetarisch 101

Jeder hat dabei einen anderen Geschmack kommt zu den Mahlzeiten und Vegetarier sind keine Ausnahme. Vegetarische Küche kann für jeden Geschmack etwas bieten von proteinreichen Bohnengerichten bis hin zu Klassikern wie Pasta mit Soße. Sie möchten sicherstellen dass Sie eine ausgewogene Mahlzeit mit Eiweiß Vitaminen und Nährstoffen zu sich nehmen. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt Eier Bohnen Nüsse Nussbutter Erbsen und Sojaprodukte wie Tofu um den Proteinanteil Ihrer Ernährung zu decken. Für Gemüse gilt immer noch das alte Sprichwort: Je mehr Farbe desto besser.

Kochen versus Mitnehmen

Unterwegs essen kann oft zu ungesunden Mahlzeiten führen. Oft sind billige und einfache Lebensmittel mit Kohlenhydraten oder Fett beladen. Für Vegetarier können die Optionen zum Mitnehmen sogar noch eingeschränkter sein. Der beste Weg um während Ihrer Arbeitstage oder zu jeder Zeit eine gesunde vegetarische Mahlzeit zu sich zu nehmen ist Ihre eigenen Mahlzeiten zuzubereiten. Dies muss jedoch nicht so zeitaufwendig sein wie Sie vielleicht denken.

Der Zeitplan

Wenn Sie für einen kochen ist es am besten einen Zeitplan festzulegen. Planen Sie welche Art von Mahlzeiten Sie in dieser Woche essen möchten - vielleicht drei bis vier Gerichte - und kaufen Sie die entsprechenden Lebensmittel. Wählen Sie einen oder zwei Tage in der Woche an denen Sie Zeit für die Zubereitung von Mahlzeiten haben und nehmen Sie sich die Zeit um diese abgerundeten vegetarischen Mahlzeiten zuzubereiten. Wenn Sie eine ganze vegetarische Lasagne kochen werden Sie wahrscheinlich nicht alles auf einmal essen. Frieren Sie einige der Portionen ein und genießen Sie sie an einem anderen Wochentag erneut.

Frieren Sie Teile der anderen von Ihnen zubereiteten Gerichte ein. Auf diese Weise müssen Sie nicht auf Qualität verzichten wenn Sie keine Zeit haben eine vollständige gesunde Mahlzeit zuzubereiten. nimm einfach ein gericht aus dem gefrierschrank und erhitze es. Auf diese Weise können Sie auch Produkte verbrauchen bevor sie schlecht werden. Dies kann eine Herausforderung beim Kochen sein. Beispiele für Mahlzeiten die eingefroren werden können sind Pasta Suppe Pfannengerichte vegetarische Burger und vegetarisches Chili.

Der Online-Artikel "Gesunde Mahlzeiten: Kochen für 1 oder 2" von Mayo Clinic enthält hilfreiche Tipps z B. Tiefkühlkost in loser Schüttung zu kaufen und "Eintopfgerichte" zuzubereiten die Lebensmittel aus mehreren Lebensmittelgruppen enthalten.

Frische Lebensmittel

Natürlich möchten Sie nicht immer aus der Tiefkühltruhe essen. Salate sind der perfekte Weg um Ihre Mahlzeit mit leichten frischen Nährstoffen zu versorgen. Vorgespülte und in Beuteln verpackte Salate halten sich im Kühlschrank oft gut - gut für den Solo-Esser - und benötigen nur ein paar Gemüse wie Zwiebeln Tomaten oder Pilze um herausgeputzt zu werden.

Lebensmitteleinkauf

Abgesehen davon Bei den Artikeln die Sie für Ihre geplanten Mahlzeiten kaufen kaufen Sie kleine Portionen billiges Gemüse zur Hand. Es ist immer gut ein paar Grundnahrungsmittel zu haben die leicht mit Salaten geworfen zum Braten gegrillt oder zu einem Omelett gemischt werden können. Preiswerte Früchte wie Bananen und Äpfel sowie Nüsse und Trails können ebenfalls griffbereit aufbewahrt werden. Beim Einkauf ist es am wirtschaftlichsten Produkte zu kaufen die etwas länger halten als Produkte die schnell reifen br>