Weight Watchers Punkte für Karottenkuchen

Ein Stück Karottenkuchen das in einem typischen Restaurant serviert wird enthält 1.550 Kalorien und 24 Gramm gesättigtes Fett. Diese Art des Genusses würde Ihnen wenn überhaupt ein paar Weight Watchers-Punkte für einen ganzen Tag übrig lassen. Stellen Sie Ihren eigenen Karottenkuchen mit nährstoffreichen fettarmen und zuckerarmen Zutaten her die 4 bis 10 Weight Watchers-Punkte bringen und problemlos in Ihre wöchentliche Ermäßigung von 49 PointsPlus passen.

Ersatz-Apfelmus für Öl

Typische Karottenkuchen-Rezepte erfordern mehr als 1 Tasse Pflanzenöl. Pflanzenöl enthält pro Tasse 1.920 Kalorien und 224 Gramm Fett. Wenn Sie das Öl gegen eine gleiche Menge ungesüßtes Apfelmus tauschen senken Sie diesen Wert auf 100 Kalorien und ohne zusätzliches Fett. Sie können auch weniger Zucker verwenden da Apfelmus von Natur aus süß ist. Die Biokostexpertin Nancy Fox schlägt vor bis zu drei Viertel des in einem Karottenkuchenrezept geforderten Öls durch Apfelmus zu ersetzen um etwa 10 Weight Watchers Plus-Punkte pro Portion zu erhalten.

Erhöhen Sie die Faserzahl

The Weight Watchers PointsPlus Programm berücksichtigt den Fasergehalt eines Lebensmittels bei der Punktevergabe. Für eine ballaststoffreiche fettarme Version des Karottenkuchens mit ungefähr 7 Weight Watchers Plus Points in jeder Portion empfiehlt das Programm die Verwendung von Vollkornmehl zusammen mit Allzweckmehl. Versuchen Sie nicht das gesamte normale Mehl durch eine Vollkornalternative zu ersetzen. Dadurch wird Ihr Karottenkuchen schwerer und dichter als normal. Ersetzen Sie stattdessen bis zu 50 Prozent des Allzweckmehls durch Vollkorngebäckmehl um eine leichtere Textur mit zusätzlichen Ballaststoffen zu erhalten.

Überspringen Sie die Eier

Eier sind reich an Eiweiß Vitaminen und Mineralstoffen aber Sie sind auch reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin. Ein Rezept für Karottenkuchen mit vier ganzen Eiern würde 19 Gramm Fett etwa 6 Gramm gesättigtes Fett und 744 Gramm Cholesterin enthalten. Durch die Verwendung eines Eiersatzes verringern Sie den Fett- und Cholesteringehalt auf Null. Ein Weight Watchers-Rezept für Karottenkuchen-Cupcakes das Ei-Ersatz Apfelmus eine Mischung aus weißem Kuchen fettarmer Buttermilch geschnitzelten Karotten Ananas und Pekannüssen erfordert liefert ungefähr 5 Pluspunkte pro Portion p> Der Frischkäse-Zuckerguss der traditionell für Karottenkuchen verwendet wird ist fettreich. Normaler Frischkäse hat fast 10 Gramm Fett und über 5 Gramm gesättigtes Fett in jeder Unze - ungefähr 2 Esslöffel - und fettarme Marken haben ungefähr 5 Gramm Fett und 3 Gramm gesättigten aber fettfreien Frischkäse enthält nur eine Spurenmenge von beidem. Bereiten Sie Ihren Rahmkäse mit einer 50: 50-Mischung aus fettarmem und fettfreiem Rahmkäse für ungefähr 4 Weight Watchers PlusPoints in jeder Portion zu.