Fettarme Lebensmittel ohne Cholesterin oder Natrium

ypische westliche Diäten mit hohem Fett- und Natriumgehalt sind mit verschiedenen gesundheitlichen Komplikationen verbunden. Ein hoher Cholesterinspiegel ist normalerweise auf übermäßig gesättigte Fette zurückzuführen die in Fleisch und tierischen Produkten enthalten sind oder auf Transfette die in gehärteten Ölen enthalten sind. Erhöhter Blutdruck resultiert oft aus zu viel Natrium. Die Ernährung mit fettarmen Lebensmitteln ohne Cholesterin oder Natrium hat eine Reihe von Vorteilen darunter die Senkung des Blutdrucks und des Cholesterins im Körper.

Definition der Mengen

Das Langone Medical Center der New York University beschreibt ein Fett -eingeschränkte Ernährung als eine mit weniger als 50 Gramm Fett pro Tag verbraucht. Lebensmittel gelten als natriumfrei wenn sie weniger als 5 Milligramm Natrium pro Portion enthalten. Die Auswahl von frischen Lebensmitteln anstelle von verarbeiteten oder in Dosen abgefüllten Lebensmitteln ist im Allgemeinen die bessere Wahl da verarbeitete Lebensmittel zusätzlich Natrium und einen höheren Anteil an Fett und Cholesterin enthalten.

Obstauswahl

Frisches Obst ist von Natur aus cholesterinfrei und die meisten Früchte sind fettarm und natriumarm. Ein Apfel mittlerer Größe enthält beispielsweise weder Cholesterin noch Fett und enthält nur 2 Milligramm Natrium. Eine mittelgroße Banane enthält auch kein Cholesterin weniger als ein halbes Gramm Fett und nur 1 Milligramm Natrium. Vermeiden Sie Obstkonserven die häufig Natrium enthalten.

Gemüse-Auswahl

Wie Obst sind alle rohen Gemüse cholesterinfrei und die meisten natriumfrei was sie zu einer weiteren idealen Wahl für die Ernährung macht . Zum Beispiel enthält eine 1/2-Tasse-Portion grüne Bohnen kein Cholesterin kein Fett und nur 6 Milligramm Natrium. Frisch gekochtes Gemüse ohne Zusatz von Zutaten und tiefgekühltes Gemüse sind eine gute Wahl. Vermeiden Sie jedoch Gemüsekonserven die häufig einen hohen Natriumgehalt aufweisen.

Andere Auswahlmöglichkeiten

Tierische Nahrungsquellen enthalten in der Regel Cholesterin und Fett ausgenommen fettfreie Milchprodukte und Eiweiß. Ein großes Eiweiß enthält weder Fett noch Cholesterin aber immer noch 55 Milligramm Natrium. Die meisten Vollkornbrotsorten enthalten weniger als 1 Gramm Fett pro Portion in einer Scheibe und kein Cholesterin obwohl die meisten Natrium enthalten. Natriumfreies Brot ist jedoch erhältlich. Getrocknete Bohnen sind normalerweise eine akzeptable Wahl solange sie ohne Zusatz von Fett oder Natrium zubereitet werden