Helfen Haferkekse dabei, den Cholesterinspiegel zu senken?

enn Sie versuchen den Cholesterinspiegel zu senken und auch Ihren Keks zu sich zu nehmen ist Haferkekse möglicherweise eine etwas bessere Wahl als andere Geschmacksrichtungen. Nur weil die Kekse eine gesunde Zutat enthalten sind sie noch lange kein gesundes Lebensmittel - und die Wahl der falschen Zutat kann mehr schaden als nützen. Machen Sie aus Gründen Ihres Herzens Ihre Kekse mit sinnvollen Ersatzstoffen zu Hause und bleiben Sie bei nur einem Keks.

Herzgesunder Hafer

Hafer enthält eine Art löslicher Ballaststoffe namens Beta-Glucan (siehe Abbildung) zur Senkung des LDL-Cholesterins das die Arterien verstopft. Aus diesem Grund gestattet die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde Lebensmittelherstellern zu behaupten dass bestimmte Haferprodukte zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beitragen können. Dieser Anspruch kann jedoch nur von fettarmen Lebensmitteln geltend gemacht werden - und Cookies sind in der Regel nicht qualifiziert. Darüber hinaus ist es unwahrscheinlich dass die Menge an Haferflocken in Ihrem Cookie einen signifikanten cholesterinsenkenden Effekt hat.

Cholesterinspendende Fette

Traditionelle Haferflocken-Kekse werden mit Butter hergestellt die reich an gesättigten Fettsäuren ist. Gesättigtes Fett ist mit einem hohen Cholesterinspiegel verbunden und kann jeden herzgesunden Nutzen aus dem Hafer überwiegen. Einige handelsübliche Backwaren enthalten auch Transfett aus teilweise gehärtetem Öl das ebenfalls den LDL-Cholesterinspiegel erhöht. Achten Sie im Geschäft auf diese Zutaten und suchen Sie auf dem Nährwertetikett nach gesättigten Fetten und Transfetten. Nach Angaben der American Heart Association sollten gesättigte Fette nicht mehr als 7 Prozent Ihrer täglichen Gesamtkalorien ausmachen während Sie so wenig Transfett wie möglich zu sich nehmen sollten.

Alternative Ideen

Zu Hause haben Sie die Möglichkeit auf cholesterinspendende Inhaltsstoffe zu verzichten und gesündere Optionen zu ersetzen. Beispielsweise können Sie anstelle von Butter Rapsöl verwenden das ungesättigte Fette enthält die mit einem niedrigeren Cholesterinspiegel zusammenhängen. Noch besser ist es Apfelmus anstelle von Butter oder Öl zu verwenden. Apfelmus hat weniger Kalorien und enthält cholesterinsenkende lösliche Ballaststoffe. Verwenden Sie außerdem Eiweiß anstelle von ganzen Eiern da das Eigelb gesättigtes Fett enthält.

Das Kalorienproblem

Der durchschnittliche kommerziell zubereitete Haferkeks enthält je nach Größe 80 bis 110 Kalorien. Das Hinzufügen dieser Kalorien zu Ihrer normalen Ernährung kann leicht zu einer Gewichtszunahme führen - und Übergewicht ist mit einem höheren Cholesterinspiegel verbunden. Essen Sie Haferkekse sparsam und im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung die hauptsächlich natürliche unverarbeitete Lebensmittel in vernünftigen Portionen enthält. Dazu gehören Obst Gemüse Vollkornprodukte wie brauner Reis und Quinoa sowie magere Proteine wie Bohnen und Fisch. Diese Diät hilft Ihnen dabei ein gesundes Gewicht zu halten und den Cholesterinspiegel erfolgreich zu senken