Cholesterin und Blut-Cholesterin
Cholesterin ist eine wachsartige Substanz die Bestandteil jeder Körperzelle und ein notwendiges Element ist bei der Herstellung von Sexualhormonen nach Arizona State University. Es ist kein essentieller Nährstoff in Ihrer Ernährung da Ihr Körper sein eigenes Cholesterin produziert. Bei manchen Menschen führt der Verzehr von Cholesterin über die Nahrung zu einem ungesunden Anstieg des LDL-Cholesterins. Da ein hoher Gesamt- und LDL-Cholesterinspiegel in Ihrem Blut das Risiko für Herzerkrankungen erhöht kann eine cholesterinfreie Ernährung manchen Menschen dabei helfen ihr Risiko zu senken. Wählen Sie pflanzliche Lebensmittel und cholesterinfreie Eiersatzprodukte um Cholesterin in Ihrer Ernährung zu vermeiden.
Eine pflanzliche Ernährung zu sich nehmen
Pflanzen können kein Cholesterin produzieren daher besteht eine cholesterinfreie Ernährung aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse Obst Nüsse Getreide und Bohnen. Da Cholesterin Bestandteil jeder Zelle im Körper eines Tieres ist enthalten tierische Produkte auf natürliche Weise Cholesterin. Eier Hühner- und Rindfleischgerichte tragen laut den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner von 2010 am meisten zum Cholesterin in der typischen amerikanischen Ernährung bei. Meeresfrüchte und Milchprodukte enthalten auch Cholesterin. Eine cholesterinfreie Ernährung schließt auch Produkte mit tierischen Inhaltsstoffen wie Milch Butter oder Eiern aus. Um eine cholesterinfreie Ernährung beizubehalten braten Sie unter Rühren Tofu anstelle von Hühnchen oder Garnelen und fügen Sie Edamame oder Kichererbsen anstelle von Thunfisch zu den Salaten hinzu um deren Proteingehalt zu erhöhen > Produkte tierischen Ursprungs sind nicht Bestandteil einer cholesterinfreien Ernährung liefern jedoch wichtige Nährstoffe. Essen Sie angemessene Ersatzstoffe um Ihren täglichen Nährstoffbedarf zu decken. Holen Sie sich Kalzium und Vitamin D aus angereichertem Orangensaft Frühstückszerealien oder Sojamilch statt aus Milch Käse und Joghurt. Fleisch Geflügel und Fisch liefern hochwertiges Eiweiß Eisen und Zink aber Bohnen Vollkornprodukte und Nüsse können dabei helfen Ihren Bedarf an diesen Nährstoffen zu decken. Auf einem Plan für eine cholesterinfreie Mahlzeit könnten Sie Müsli mit Sojamilch und Obst zum Frühstück Erbsensuppe und einen grünen Salat mit Sojakäse zum Mittagessen und einen Tofu-Wok mit angereichertem braunem Reis zum Abendessen zu sich nehmen >
Machen Sie Ihre cholesterinfreie Ernährung gesünder indem Sie den Konsum von gesättigten Fettsäuren begrenzen was Ihren LDL-Cholesterinspiegel im Blut erhöht. Darüber hinaus hat Cholesterin aus der Nahrung einen geringeren Einfluss auf Ihren Cholesterinspiegel im Blut wenn Ihre Ernährung gemäß den 2010 Dietary Guidelines wenig gesättigtes Fett enthält. Gesättigtes Fett ist in fettem Fleisch Geflügelhaut fettreichen Milchprodukten und Palmen- und Kokosnussölen enthalten. Um Ihren Cholesterinspiegel weiter zu senken vermeiden Sie künstliche Transfette wie z. B. in frittierten Lebensmitteln und teilweise gehärtete Öle in Snacks. Verteilen Sie auf Ihrem Plan für eine cholesterinfreie Ernährung Erdnussbutter anstelle von Butter auf Toast und tauchen Sie Gemüse in Guacamole anstelle von Dip auf Käsebasis.
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