Porterhouse Steak Nutrition

orterhouse-Steak ist ein Stück Fleisch das von der Stelle stammt an der sich die obere Lende und die zarte Lende verbinden. Das Porterhouse ähnelt einem großen T-Bone-Steak und ist eines der größten und dicksten Fleischstücke die Sie bestellen können. Rotes Fleisch wie Porterhouse-Steak kann einen hohen Nährwert in Bezug auf Eiweiß und Gesamtkalorien haben kann jedoch bei übermäßigem Verzehr potenziell schädlich sein.

Kalorien pro Portion

Während die USA Food and Drug Die Verabreichung erfordert Nährwertkennzeichnungen die auf einer 3-Unzen-Portion rotem Fleisch basieren. Porterhouse-Steaks reichen normalerweise von 16 bis 20 Unzen wenn sie in einem Restaurant bestellt werden. Eine 3-Unzen-Portion Porterhouse-Steak enthält 250 Kalorien darunter 160 aus Fett. Ein 16-Unzen-Porterhouse-Steak würde ungefähr 1.250 Kalorien und 800 aus Fett enthalten. Nur ein Porterhouse-Steak liefert mehr als die Hälfte der von der FDA empfohlenen 2.000 Kalorien pro Tag.

Fett und Cholesterin

Eine 3-Unzen-Porterhouse-Steak-Portion enthält laut der Wegmans-Fleischernährung 18 Gramm Fett Seite. Dieser Betrag entspricht 28 Prozent des empfohlenen Tageswerts. Darüber hinaus enthält jede Portion 7 Gramm gesättigtes Fett - eine bestimmte Art von Fett das mit hohem Cholesterinspiegel und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wird. Porterhouse-Steak ist auch cholesterinreich und enthält 70 Milligramm oder 23 Prozent des empfohlenen Tageswerts pro Portion. Diese Gesamtmenge steigt auf mehr als das Fünffache wenn eine 16-Unzen-Portion konsumiert wird.

Protein

Eine 3-Unzen-Portion Porterhouse-Steak enthält 21 Gramm Protein berichtet Wegmans. Daher würde eine 16-Unzen-Portion mehr als 100 Gramm enthalten. Während die Food and Drug Administration keine täglichen Anforderungen für Proteine festlegt schlagen die Dietary Guidelines für Amerikaner vor täglich zwischen 50 und 175 Gramm zu konsumieren. Ein 16-Unzen-Porterhouse-Steak liefert fast das gesamte empfohlene Protein für den ganzen Tag. Darüber hinaus ist rotes Fleisch ein hochwertiges Protein das essentielle Aminosäuren enthält die zur Regulierung zahlreicher Körperfunktionen benötigt werden. Mikronährstoffe Mikronährstoffe sind Substanzen die nicht in den gleichen Mengen wie Fett Eiweiß und Kohlenhydrate benötigt werden sondern spielen immer noch eine wichtige Rolle in der Ernährung. Vitamine und Mineralien sind Mikronährstoffe die durch den Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln gewonnen werden müssen. Porterhouse Steak bietet die Mineralien Natrium und Eisen. Jede 3-Unzen-Portion enthält 2 Prozent und 15 Prozent der empfohlenen Tageswerte für Natrium bzw. Eisen. Darüber hinaus bietet Porterhouse Steak eine Fülle von Vitamin B-12 Niacin Vitamin B-6 Riboflavin und Spuren von vielen anderen Vitaminen.

Empfehlungen

Während ein Grundnahrungsmittel in der amerikanischen Ernährung seit Jahrhunderten mehr Menschen ersetzen das Steak mit Bedacht durch magerere Proteinformen wie Fisch und Soja. Fisch bietet fast die gleiche Menge an Eiweiß pro Portion mit weniger Fett Cholesterin und gesättigten Fettsäuren als rotes Fleisch. Die in Fisch enthaltenen Omega-3-Fettsäuren sind auch mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Wenn Sie rotes Fleisch verzehren müssen beschränken Sie es auf 4 Unzen pro Portion schneiden Sie das Fett ab und braten Sie es nicht.