Von der American Heart Association empfohlene Fettaufnahme

ett ist ein essentieller Nährstoff für die ordnungsgemäße Körperfunktion. Sie sollten jedoch die Zufuhr einschränken um die größtmöglichen gesundheitlichen Vorteile zu erzielen. Die American Heart Association empfiehlt eine bestimmte Einnahme und gibt Richtlinien für die Arten von Fetten die Sie verzehren sollten. Fett ist eine ausgezeichnete Energiequelle aber zu viel kann das Risiko einer chronischen Erkrankung erhöhen.

Fettaufnahme

Die empfohlene Fettaufnahme von der American Heart Association entspricht der des US-amerikanischen Ministeriums für Agriculture's Dietary Guidelines for Americans 2010. Ihr Fettkonsum sollte zwischen 20 und 35 Prozent Ihrer gesamten Kalorienaufnahme betragen. Das heißt wenn Sie täglich 2.000 Kalorien zu sich nehmen beträgt die gesunde Fettaufnahme 400 bis 700 Kalorien. Dieser Bereich entspricht 44 bis 78 Gramm da 1 g Fett 9 Kalorien entspricht. Sie können auch eine Online-Ressource wie den Fat Intake Calculator des University of Maryland Medical Centers verwenden um die empfohlene Zufuhr basierend auf Ihrer Körpergröße zu bestimmen.

Fettarten

So wichtig wie die Fettmenge Sie verbrauchen ist die Art von Fett. Die American Heart Association empfiehlt dass sich Ihre Ernährung in erster Linie auf einfach und mehrfach ungesättigte Fette konzentriert. Quellen sind Oliven- und Rapsöl Avocados Mandeln Walnüsse und Erdnussbutter. Ebenso gibt es bestimmte Fette deren Konsum Sie einschränken sollten. Sie sollten nicht mehr als 1 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorien aus Transfetten zu sich nehmen. Frittierte Lebensmittel und Backwaren können beispielsweise ungesunde Mengen an Transfetten enthalten.

Gesättigte Fette

Gesättigte Fette sind eine weitere Art von Fett die Sie in Ihrer Ernährung einschränken sollten. Wie Transfette können gesättigte Fette Ihren LDL- oder "schlechten" Cholesterinspiegel erhöhen. Mit steigendem Cholesterin steigt auch das Risiko für die Entwicklung von Arteriosklerose einem Hauptrisikofaktor für Herzerkrankungen. Die American Heart Association empfiehlt dass Ihr Konsum an gesättigten Fettsäuren 7 Prozent Ihrer gesamten Kalorienaufnahme nicht überschreitet. Gesättigte Fette umfassen Butter Backfett und Schmalz.

Vorteile

Durch die Kontrolle Ihrer Fettaufnahme können Sie das Risiko für Herzkrankheiten senken die ab 2007 die häufigste Todesursache in den USA sind. Sie können Ihr Risiko für Arteriosklerose verringern und andere Risikofaktoren verringern. Die im Jahr 2011 in der Fachzeitschrift "Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases" veröffentlichten Studienergebnisse zeigten dass eine Diät mit nativem Olivenöl Walnüssen und Mandeln den Cholesterinspiegel bei den Teilnehmern um 7 bis 13 Prozent senkte. Der LDL-Cholesterinspiegel ist ebenfalls gesunken was einen weiteren Beweis für die Vorteile des Konsums von gesundem Fett darstellt