Einkaufsliste für das traditionelle Thanksgiving-Abendessen

enn Sie in diesem Jahr ein traditionelles Thanksgiving-Menü zubereiten möchten aber weniger gesättigte Fette Cholesterin Kalorien Zusatzstoffe Konservierungsmittel und andere ungesunde Nährstoffe benötigen kann Smart Shopping den Unterschied ausmachen. Das Lesen von Nährwertkennzeichnungen die Verwendung von Ersatzzutaten sowie der Kauf von Bio- und Vollwertlebensmitteln ermöglichen die Zubereitung von Familienfavoriten ohne viele der weniger gesunden Zutaten. Schreiben Sie zuerst Ihr Traummenü verwenden Sie traditionelle Rezepte und schauen Sie sich dann die einzelnen Zutaten an um festzustellen wie Sie gesünder ersetzen oder kaufen können.

Türkei

Das Kochen eines ganzen Truthahns ist nicht nur zeitaufwändig sondern enthält auch einen ganzen Vogel mehr gesättigte Fettsäuren und Cholesterin als nur die Brust. Eine Putenbrust ist der magerste Teil des Vogels. Erwägen Sie eine oder mehrere Putenbrüste zu kaufen und diese in diesem Jahr ohne Haut zu servieren. Suchen Sie nach Putenfleisch aus Freilandhaltung oder Bio-Fleisch das keine Wachstumshormone Konservierungsmittel Lebensmittelfarbstoffe oder andere Zusätze enthält.

Kartoffeln

Kartoffeln sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate Kalium Vitamin C und Vitamin B6. Sie werden oft zubereitet und mit Butter Sauerrahm Käse und Speck serviert wodurch der Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin steigt. Beginnen Sie mit rostbraunen Kartoffeln um das Mischen zu erleichtern. Kartoffelpüree mit fettarmen oder fettfreien Zutaten wie Magermilch Gemüsebrühe Butterersatz Knoblauch und Kräutern zubereiten. Fügen Sie braunen Zucker Zimt Rosinen und einen Butterersatz zu Süßkartoffeln hinzu. Überprüfen Sie die Etiketten aller Butterersatzprodukte um Transfette zu vermeiden. Verwenden Sie gerade genug Zucker um die Kartoffeln leicht zu süßen. Belassen Sie die Haut für zusätzlichen Geschmack Ballaststoffe und Ernährung.

Füllen

Beginnen Sie mit Vollkornbroten zum Füllen und suchen Sie nach solchen die wenig oder keine Transfette enthalten. Ersetzen Sie Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe und fügen Sie Äpfel und Rosinen für Süße und Sellerie und Zwiebeln für herzhaften Geschmack hinzu. Erwägen Sie braunen oder wilden Reis hinzuzufügen um Ihr Vertrauen in das Brot zu verringern. Mit einem fettarmen Butterersatz für Aroma und weniger Kalorien anfeuchten.

Bratensoße

Verwenden Sie die Tropfen aus Ihrer Pute für eine pikante Bratensoße aber entfernen Sie das Fett bevor Sie Ihre Bratensoße herstellen. Fügen Sie Geschmack hinzu indem Sie das Abtropfen von gebratenem Gemüse und Kräutern zu Ihrer Brühe hinzufügen. Verdicken Sie mit Magermilch und Maisstärke um eine natriumarme fettarme Soße zu erhalten.

Grüne Bohnen

Lassen Sie Ihre Gäste anstelle von grünen Bohnen in einer Sahne- oder Pilzsuppe frische Bohnen mit einer Apfelsine schmecken leichtere Beilage. Fügen Sie goldene Rosinen Sesamsamen und fettarmen Parmesankäse hinzu um ein nahrhaftes Gericht zu erhalten das dem Gemüse süße herzhafte und knusprige Elemente verleiht. Dampf die grünen Bohnen anstatt zu kochen schlägt die Website Whole Living vor die eine interessante Vorbereitung für dieses Gericht bietet die das Hinzufügen von Teebeuteln zum Dampfprozess und Reisweinessig und Sesamöl als gesunde Finisher umfasst