Nutzen für Gesundheit und Ernährung
Fünf mittelgroße schwarze Oliven liefern 25 Kalorien 2 Gramm Fett und 95 Milligramm Natrium. Vier mit grünem Piment gefüllte Oliven haben 25 Kalorien 2 5 Gramm Fett und 310 Milligramm Natrium. Mehr als die Hälfte des Fettes in Oliven ist herzgesundes einfach ungesättigtes Fett. Die American Heart Association empfiehlt den Verzehr von Nahrungsmitteln die reich an einfach ungesättigten Fetten sind und die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können anstelle von gesättigten Fetten oder Transfetten. Sie empfehlen auch Natrium auf 1.500 Milligramm oder weniger pro Tag zu begrenzen. Genießen Sie Oliven gelegentlich und nicht täglich wenn Sie sich natriumarm ernähren.
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