Konservierungsmittel, die Migräne auslösen

ei der Vorbeugung von Migräne können Sie die Ernährung als Faktor übersehen. Obwohl es keinen wissenschaftlichen Beweis dafür gibt dass bestimmte Lebensmittel dauerhaft Migräne auslösen konnten diejenigen die unter diesen schwächenden Kopfschmerzen leiden gemeinsame Schuldige identifizieren. Ein paar Konservierungsstoffe haben es an die Spitze der Liste geschafft.

Natriumnitrat und Natriumnitrit

Natriumnitrat und Natriumnitrit kommen oft als Paar vor. Sie werden hauptsächlich verwendet um die Farbe von verarbeitetem Fleisch zu härten und zu bewahren. Aufschnitt Hot Dogs Wurst und Speck gehören zu den üblichen Verdächtigen auf die Sie achten müssen aber Sie müssen dieses Fleisch nicht vollständig aus Ihrer Ernährung streichen. Natürliche und biologische Versionen von Mittagsfleisch und Speck ungehärteten Hotdogs sowie Puten- oder Hühnerwurst enthalten diese Konservierungsstoffe mit geringerer Wahrscheinlichkeit. Lesen Sie die Zutatenliste um dies zu überprüfen.

Mononatriumglutamat

Mononatriumglutamat oder MSG wird häufig salzigen Lebensmitteln zugesetzt. Insbesondere asiatische Restaurants verwenden es seit jeher auch in ihren Menüpunkten. Fragen Sie wie Ihr Lieblingsrestaurant sein Essen zubereitet wenn Sie vermuten dass es Konservierungsmittel verwendet. Zu den im Lebensmittelgeschäft zu überprüfenden Lebensmitteln gehören Snack-Chips und Cracker Nudel- oder Reisgerichte in Dosen Taco-Gewürze und Salatdressing.

Sulfite

Zu den Lebensmitteln und Getränken mit hohem Sulfitgehalt gehören getrocknete Früchte. Wein Melasse Zitronen- und Limettensäfte sowie Traubensaft aller Art. Sulfite werden typischerweise verwendet um eine Bräunung oder Verfärbung von Lebensmitteln zu verhindern. Obst und Gemüse enthalten im Allgemeinen keine Sulfite aber einige getrocknete Kartoffeln können eine moderate Menge des Konservierungsmittels enthalten. Lesen Sie die Zutatenlisten aller verarbeiteten Lebensmittel wenn Sie versuchen den Konsum von Sulfiten streng zu unterbinden.

Identifizieren Ihrer Auslöser

Sie können auf zwei Arten feststellen ob Konservierungsmittel Ihre Migräne verursachen können. Eine besteht darin alle verarbeiteten Lebensmittel mit üblichen Konservierungsstoffen zu entfernen und sie dann nach und nach wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen. Eine andere Möglichkeit besteht darin jeweils eine Kategorie von Konservierungsstoffen aus Ihrer Ernährung zu streichen um festzustellen ob sich Verbesserungen ergeben. In jedem Fall ist es wichtig ein Kopfschmerzprotokoll zu führen - ein Protokoll darüber was Sie wann gegessen haben mit einem Vermerk neben den Zeitpunkten und Daten an denen Sie eine Migräne hatten. Im Laufe der Zeit werden Sie anhand der Muster in Ihrem Lebensmittelprotokoll erkennen können ob die Schuld an Konservierungsstoffen liegt. Wenn Sie weitere Hilfe bei der Identifizierung anderer Auslöser benötigen wenden Sie sich an Ihren Arzt