Richtige Ernährung für Schlaganfall- und Diabetes-Patienten

ine gesunde Ernährung ist für alle wichtig aber nach einer Diabetesdiagnose oder einem Schlaganfall ist die Ernährung plötzlich viel wichtiger. Die tägliche Nahrungsauswahl bestimmt wie gut Sie mit Ihrer Krankheit umgehen und wie wahrscheinlich es ist dass Sie in Zukunft Komplikationen haben. Die grundlegenden Richtlinien für Diabetes- und Schlaganfallpatienten sind unkompliziert. Aufgrund von Wechselwirkungen mit Medikamenten können Sie jedoch zusätzliche diätetische Einschränkungen haben die Sie mit Ihrem Arzt besprechen sollten.

Die Grundlagen einer diabetischen Diät

Das Ziel eines Diabetikers Diät ist die Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels. Folglich müssen Diabetiker ihren Verzehr von zuckerhaltigen Leckereien begrenzen und bei der Auswahl von Kohlenhydraten vorsichtig sein. Die meisten Ihrer Kohlenhydrate sollten laut der Akademie für Ernährung und Diätetik aus fünf Portionen Obst und Gemüse drei Portionen Vollkorn und zwei bis vier Portionen fettarmer Milchprodukte stammen. Kleine Mahlzeiten über den Tag verteilt zu essen ist der beste Weg um einen gleichmäßigen Zuckergehalt zu erhalten. Diabetiker sollten ihre Aufnahme von Fett Salz und Alkohol begrenzen. Ernährung nach einem Schlaganfall Die Ernährung von Schlaganfallpatienten ähnelt einer diabetischen Ernährung. Ihre Mahlzeiten sollten viel Obst und Gemüse mageres Eiweiß und fettarme Milchprodukte enthalten. Mindestens die Hälfte aller Ihrer Körner sollte Vollkorn sein. Dunkles Blattgemüse und Orangengemüse sind besonders nährstoffreich und wohltuend. Essen Sie fünf oder mehr Portionen Obst und Gemüse pro Tag. Für Schlaganfallpatienten ist es besonders wichtig auf ihre Fettaufnahme zu achten. Sie sollten Transfette aus Ihrer Ernährung streichen und die Aufnahme anderer Fette einschränken. Schlaganfallpatienten sollten ihren Natriumverbrauch unter 1.500 Milligramm pro Tag halten. Wenn ein Schlaganfall Ihre Schluckfähigkeit beeinträchtigt hat benötigen Sie möglicherweise Lebensmittel mit einer anderen Konsistenz - wie z. B. weich oder püriert - die von einem Sprachpathologen bestimmt werden