Zu vermeidende Lebensmittel für Patienten mit Rückenmarksverletzungen

ach einer Rückenmarksverletzung ändert sich der Stoffwechsel einer Person häufig erheblich. Menschen mit einer Rückenmarksverletzung benötigen weniger Kalorien pro Tag da sie weniger Muskeln beanspruchen. Wenn sich jedoch ihre Essgewohnheiten nach einer Verletzung nicht ändern besteht ein Risiko für Fettleibigkeit und andere damit verbundene gesundheitliche Probleme. Das Vermeiden bestimmter Arten von Lebensmitteln nach einer Rückenmarksverletzung kann dazu beitragen dass eine Person ein gesundes Gewicht beibehält.

Fastfood

Fastfood steht ganz oben auf der Liste der Lebensmittel die nach einer Rückenmarksverletzung vermieden werden sollten oder SCI. da sie dazu neigen zu viel Kalorien in eine Mahlzeit zu packen. Das Spinal Cord Injury Network berichtet dass die durchschnittliche Fast-Food-Mahlzeit rund 1.200 Kalorien enthält. Für einige Menschen kann dies die Hälfte ihrer täglichen Empfehlung nach einer Rückenmarksverletzung sein. Laut dem National Guideline Clearinghouse benötigt eine Person mit einer Rückenmarksverletzung in der Regel rund 10 Prozent weniger Kalorien pro Tag als eine durchschnittliche Person. Sie benötigen möglicherweise noch weniger wenn sie stark beeinträchtigt oder inaktiv sind. Das Vermeiden von Fastfood kann einer Person helfen ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren und es kann auch vermieden werden dass diese Lebensmittel zu viel Fett Cholesterin und Natrium enthalten.

Natriumreiche Lebensmittel

Das Spinal Cord Injury Network empfiehlt Menschen Bei Paraplegie oder Quadriplegie ist die tägliche Natriumaufnahme auf 500 bis 1.000 mg zu begrenzen. Mehr als diese Menge kann zu einer übermäßigen Flüssigkeitsretention führen die den Körper anfälliger für verwandte Erkrankungen machen kann. Überschüssiges Natrium kann den Blutdruck erhöhen ein Risikofaktor für Herzerkrankungen und Schlaganfall. Natrium kommt nicht nur in Salz sondern auch in vielen Saucen Gewürzen und Fertiggerichten vor. Das Lesen von Etiketten und das Vermeiden von Lebensmitteln mit hohem Natriumgehalt können Menschen mit SCI dabei helfen ihr Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall zu verringern.

Zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke

Lebensmittel die große Mengen Zucker enthalten sollten auch von den Lebenden gemieden werden mit SCI. Zuckerhaltige Lebensmittel sind in der Regel kalorienreicher ohne den zusätzlichen Vorteil einer zusätzlichen Ernährung. Mit anderen Worten viele zuckerreiche Lebensmittel sind leere Kalorien. Das Baylor College of Medicine empfiehlt dass solche Lebensmittel nur einen minimalen Teil der täglichen Ernährung derjenigen ausmachen die mit SCI leben. Dazu gehören Limonaden Süßigkeiten Kekse und Kuchen. Darüber hinaus können gesüßte Getränke wie Säfte oder Teemischungen auch übermäßig viel Zucker enthalten.

Alkoholische Getränke

Alkohol ist ein weiteres kalorienfreies Getränk das nicht nur die tägliche Kalorienzählung erhöht sondern auch nichts hinzufügt Jede Ernährung hat aber auch andere mögliche Nebenwirkungen. Alkohol kann bei Personen mit einer Rückenmarksverletzung eine verstärkte Wirkung haben. Aus diesem Grund sollte der tägliche Verbrauch begrenzt werden. Baylor empfiehlt ein Getränk pro Tag für Frauen mit SCI und zwei für Männer mit SCI.

Andere fettreiche Lebensmittel

Neben Fastfood und Süßigkeiten werden auch andere Junkfoods wie Pommes Frites sollte von Menschen mit SCIs begrenzt werden. Allerdings können auch gesunde Lebensmittel zu fettreichen Lebensmitteln werden wenn sie auf bestimmte Weise zubereitet werden. Beispielsweise hat gebratenes Huhn wesentlich mehr Kalorien und Fett als gebackenes oder gebratenes Huhn. Darüber hinaus kann die Begrenzung der Menge an Öl und Butter die für die Zubereitung von Nahrungsmitteln verwendet wird die Kalorien reduzieren und gleichzeitig den gleichen Nährstoffgehalt beibehalten. Schließlich können magerere Fleischstücke die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren für Menschen mit Rückenmarksverletzungen verringern