Vegane Speisepläne mit 1700 Kalorien

Veganer die eine Diät mit 1.700 Kalorien pro Tag einhalten haben die Flexibilität eine angemessene Ernährung aus einer Vielzahl von Nahrungsquellen zu erhalten. Vegane Diäten verbieten den Verzehr aller Tiere und tierischen Produkte. Sie müssen Diäten einplanen die Nährstoffe wie Eiweiß Kalzium und die B-Vitamine ausreichend liefern können. In vielen Fällen müssen Veganer angereicherte Lebensmittel in Betracht ziehen.

Empfehlungen

Essen Sie aus einer Vielzahl pflanzlicher Nahrungsquellen. Vollkornprodukte wie brauner Reis und Bulgur sind veganerfreundlich. Hülsenfrüchte wie Linsen Kidneybohnen und Kichererbsen liefern in Kombination mit Getreide eine vollständige Proteinquelle. Obst und Gemüse bilden die Grundlage einer gesunden veganen Ernährung.

Vorsichtsmaßnahmen

Einige der Nährstoffe die Veganer im Hinblick auf das Risiko von Mängeln nachverfolgen müssen umfassen B12 und Kalzium. Die UK Vegan Society empfiehlt mindestens 3 µg B12 aus angereicherten Nahrungsergänzungsmitteln zu entnehmen. Wählen Sie einfach ungesättigte Fette wie Nüsse und Samenöle und geben Sie eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren wie Rapsöl an. Erhalten Sie 500 mg Kalzium aus angereicherten Lebensmitteln wie Tofu.

Beispielmenü

Sie können 1.700 Kalorien in drei Mahlzeiten mit jeweils 500 Kalorien und zwei Snacks mit jeweils 100 Kalorien aufteilen. Zum Frühstück genießen Sie Müsli mit Obst und Sojajoghurt. Zu den Vorschlägen für das Mittagessen gehören Gemüsesuppen wie Linsen oder Minestrone mit einem Salat aus gesunden Fetten wie Nüssen oder Avocado. Probieren Sie zum Abendessen Gemüsecurrys mit braunem Reis. Snacks umfassen frisches Obst und Nüsse. In vielen Fällen können Veganer Produkte auf Sojabasis als Ersatz für Fleisch und Milchprodukte erhalten.

Spezielle Bevölkerungsgruppen

Schwangere und Kinder haben einen erhöhten Ernährungsbedarf. Vegane Ernährung für Schwangere sollte auf erhöhten Bedarf an Kalorien Eiweiß Vitamin B12 Eisen Kalzium /Vitamin D Zink und Folsäure achten. Sie können viele dieser Nährstoffe durch den angemessenen Verzehr von angereicherten Lebensmitteln wie Tofu und natürlich vorkommenden Lebensmitteln wie Erbsen und Spinat erhalten. Kleinkinder im Alter von 0 bis 1 Jahren haben spezielle Ernährungsbedürfnisse für die Entwicklung von Körper und Gehirn. Fragen Sie Ihren Arzt wenn Sie schwanger sind oder Ihr Kind vegan ernähren möchten.