Ganze Früchte
Obwohl alle Früchte im Allgemeinen gesund und gute Nährstoffquellen sind Einige Arten von Vitaminen und Mineralstoffen sind besonders nützlich für Personen die bereits Typ-2-Diabetes haben oder dies zu vermeiden hoffen. Dazu gehören ganze Früchte mit hohem Ballaststoffgehalt die den Blutzuckeranstieg nach einer Mahlzeit verlangsamen können. Die meisten Früchte enthalten auch natürliche Antioxidantien Verbindungen die Ihren Körper vor den potenziell schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützen. Freie Radikale bilden sich in Ihrer Haut wenn Sie sich im Sonnenlicht befinden in Ihren Organen während des Verdauungsprozesses oder wenn Sie Toxinen wie Zigarettenrauch ausgesetzt sind. Im Laufe der Zeit können freie Radikale das Risiko für chronische Krankheiten einschließlich Typ-2-Diabetes erhöhen.
Die Forschung
Eine in der August-Ausgabe 2013 des "British Medical Journal" veröffentlichte Studie lieferte detaillierte Informationen zur Entstehung Obst Entscheidungen die Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes senken könnten. An der Studie nahmen über einen Zeitraum von 24 Jahren mehr als 185.000 Personen teil. Zu Beginn waren 6 5 Prozent der Probanden gesund und entwickelten im Verlauf der Studie einen Typ-2-Diabetes. Diejenigen die mindestens zwei Portionen pro Woche von ganzen Früchten - insbesondere Blaubeeren Trauben Bananen Grapefruit und Äpfeln - konsumierten hatten ein um bis zu 23 Prozent geringeres Diabetesrisiko als die Probanden die weniger als eine einzige Portion Obst konsumierten Monat. Obwohl die Forscher die spezifischen Fruchtkomponenten die für diesen Effekt verantwortlich sind nicht identifiziert haben schlagen sie vor dass der beste Weg darin besteht eine Vielzahl von ganzen ballaststoffreichen Früchten in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.
Die richtige Menge
Wenn Sie täglich 1.200 bis 1.600 Kalorien zu sich nehmen empfiehlt das National Diabetes Information Clearinghouse täglich zwei Portionen Obst und drei Portionen Obst zu sich zu nehmen wenn Sie 1.600 bis 2.000 Kalorien zu sich nehmen. Beispiele für eine einzelne Portion sind 1 kleiner Apfel 1 Tasse Beeren oder eine halbe Grapefruit während eine mittlere Banane zwei Portionen entspricht. Begrenzen Sie Ihren Verzehr von getrockneten Früchten die gesund sind aber mehr Kalorien und Zucker enthalten als frische ganze Früchte. Sie können Obstkonserven einschließen entscheiden Sie sich jedoch für Obstkonserven die in ihrem eigenen Saft oder Wasser verpackt sind und vermeiden Sie Obstkonserven denen Zucker zugesetzt wurde. Sie können auch eine halbe Tasse Fruchtsaft als Portion verwenden. Trinken Sie ihn jedoch nur gelegentlich da er von Natur aus einen hohen Zuckergehalt hat.
The Bottom Line
Wenn Sie an Typ-2-Diabetes leiden wenden Sie sich an Ihren Arzt oder ein registrierter Ernährungsberater der Sie bei der Entwicklung einer gesunden Ernährung unterstützt die reich an den besten Vollfruchtprodukten ist. Wenn Sie die Störung nicht haben und sie vermeiden möchten ist es am besten eine ausgewogene Ernährung zu sich zu nehmen die eine Vielzahl von Lebensmitteln enthält wobei ganze ballaststoffreiche Früchte in einer oder mehreren Mahlzeiten pro Tag enthalten sind
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