Paleo Diet & Running

Basierend auf den Ernährungsgewohnheiten unserer paläolithischen Vorfahren konzentriert sich die Paleo-Diät auf Lebensmittel die Sie fangen oder pflücken können - grasgefüttertes Fleisch Meeresfrüchte Fisch Eier Obst Gemüse Nüsse und Samen. Wenn Sie diese Diät einhalten sollten Sie alle verarbeiteten Lebensmittel einschließlich Milchprodukte Soda Zucker Getreide und Hülsenfrüchte sowie alle Lebensmittel mit zusätzlichen Chemikalien oder Konservierungsmitteln meiden so Loren Cordain Autor von „The Paleo Diet Für Sportler. “Wenn Sie ein Läufer sind brauchen Sie möglicherweise mehr Kohlenhydrate als Nicht-Ausdauersportler aber Sie können trotzdem von einer Paleo-Diät profitieren sagt Sarah Fragoso Co-Autorin von„ Everyday Paleo “.

Energy

Der Paleo-Lebensstil basiert stark auf der Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren zur Energiegewinnung. Ohne schnell verdauliche Kohlenhydrate wie Brot und Nudeln verbrennt Ihr Körper zuerst Fett und dann Eiweiß. Dies ist während eines Laufs wichtig da Sie wissen möchten dass Sie die Energie haben sich in Ihrem gewünschten Tempo und für Ihre beabsichtigte Distanz zu bewegen. Gesunde Fette wie Avocado- und Kokosnussöl sind für Läufer eine hervorragende Energiequelle rät Fragoso.

Ausdauer

Einige Sporternährungswissenschaftler raten vor einer großen Veranstaltung schnell verdauliche Kohlenhydrate wie Nudeln oder Brot aufzuladen Aber Läufer können sich besser selbst bedienen indem sie nährstoffreiche komplexe Kohlenhydrate wie Yamswurzeln und Winterkürbis zu sich nehmen bemerkt Fragoso. Diese Paleo-Lebensmittel enthalten mehr Mikronährstoffe - Vitamine Mineralien und Antioxidantien - sowie Ballaststoffe die den Zuckerfluss in die Blutbahn verlangsamen und den Insulinspiegel im Blut auch während des gesamten Laufs aufrechterhalten.

Muskeln

Kalorien für Kalorien Eiweiß und Kohlenhydrate sind die gleichen: 4 Kalorien pro Gramm Lebensmittel. Die auf der Paleo-Diät empfohlenen Eiweißnahrungsmittel - Meeresfrüchte nicht vegetarische Eier und grasgefüttertes Fleisch - enthalten Nährstoffe die Brot und Nudeln nicht enthalten. Tierisches Protein enthält essentielle Aminosäuren die Bausteine ​​für die Reparatur und das Wachstum der Muskeln. Indem Sie sich für grasgefüttertes Fleisch entscheiden können Sie auch sicherstellen dass das von Ihrem Fleisch bereitgestellte Fett Omega-3-Fett ist das bei der Zellreparatur verwendet wird. Tiere die mit Mais gefüttert werden produzieren Fleisch mit einem höheren Anteil an Omega-6-Fett das für den Menschen schwerer zu verdauen und zu verarbeiten ist was zu dickeren Menschen führt stellt Cordain fest verursacht von Natur aus Entzündungen. Dies ist ein normaler Vorgang der durch die Belastung der Muskeln während der Aktivität verursacht wird. Laut Robb Wolf Co-Autor von „Everyday Paleo“ können Sie diesen Prozess durch Ernährung Schlaf und intelligentes Training steuern um Ihre sportlichen Leistungen zu verbessern. Eine Paleo-Diät die Stärke und Getreide vermeidet und sich auf Blattgemüse Kreuzblütler und Gemüse konzentriert Qualitätsprotein verringert die allgemeine Entzündung in Ihrem Körper und liefert gleichzeitig die Bausteine ​​für die Muskelreparatur und das Zellwachstum.