Was sind die Merkmale einer gesunden Ernährung?

ine gesunde Ernährung kann auf viele Arten definiert werden. Untersuchungen haben gezeigt dass bestimmte Komponenten erforderlich sind und es wurden entsprechende nationale Empfehlungen abgegeben. Neben diesen allgemeinen Nährstoffen müssen auch persönliche Vorlieben und diätetische Einschränkungen individuell berücksichtigt werden. Obwohl eine gesunde Ernährung eine Vielzahl von Ernährungsstilen umfassen kann gibt es einige herausragende Merkmale.

Fokus auf frisches Obst und Gemüse

Frisches Obst und Gemüse ist eines der vorteilhaftesten Lebensmittel kommt zu Nährstoffen. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen dass Erwachsene täglich 2 Tassen Obst und 2 1/2 Tassen Gemüse essen. Jede Obst- und Gemüsesorte enthält eine einzigartige Kombination von Vitaminen und Mineralstoffen die für eine ordnungsgemäße Körperfunktion erforderlich sind. Die gesündesten Diäten umfassen daher eine breite Palette von Produkten. Dunkles Blattgemüse ist reich an den Vitaminen K und C sowie an Folsäure. Kartoffeln liefern Kalium; Beeren liefern Vitamin C sekundäre Pflanzenstoffe und Flavonoide. Darüber hinaus sind Obst und Gemüse voller Ballaststoffe was ein gesundes Magen-Darm-System fördert. Sie sind auch kalorienärmer was sich günstig auf den Gewichtsverlust und die Erhaltung auswirkt.

Mehr Vollkornprodukte

Eine gesunde Ernährung ist reich an Vollkornprodukten. Im Gegensatz zu Lebensmitteln mit weißem verarbeitetem Mehl und verpackten Backwaren enthält es nur wenige raffinierte Körner. Vollkornbrot Weizenbeeren Hafer Buchweizen Quinoa schwarzer Reis Popcorn und Gerste fallen in die gesamte Getreidegruppe. Neben der Bereitstellung von Ballaststoffen und Vitaminen wie Vitamin E wurde bei Vollkornprodukten ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen festgestellt. Es wird empfohlen dass Erwachsene 6 bis 8 Unzen essen. Die meisten Quellen sollten Vollkornprodukte sein.

Nährstoffreiches Protein

Unabhängig davon ob Sie Fleisch essen ist Protein wichtig für das Muskelwachstum und die Muskelentwicklung sowie für die normale Körperfunktion. Erwachsene sollten 5 bis 6 Unzen verbrauchen. Protein pro Tag. Es gibt viele Proteinquellen zur Auswahl; Zu einer gesunden Ernährung gehören auch solche die magerer sind oder einen zusätzlichen Ernährungsvorteil bieten. Zum Beispiel sind Geflügel mageres Rindfleisch Schweinefleisch und Eier Proteinquellen die Vitamine und Mineralien wie Vitamin B12 Eisen und Zink liefern. Darüber hinaus liefern fette Fische wie Lachs herzgesunde Omega-3-Fettsäuren. Bohnen und Hülsenfrüchte aller Art liefern Eiweiß und tragen gleichzeitig Ballaststoffe bei. Milchprodukte sind am bekanntesten für ihren Beitrag von Kalzium.

Limit Processed Foods

Verarbeitete verpackte Lebensmittel die in den meisten Convenience- und Supermarktregalen erhältlich sind enthalten häufig Natrium Zusatzstoffe Konservierungsmittel Zuckerüberschuss und ungesundes Fett . Darüber hinaus können Tiefkühlkost und Fast Food auch diese ungesunden Bestandteile enthalten. Eine gesunde Ernährung enthält eine begrenzte Menge dieser Lebensmittel und konzentriert sich auf frische ganze und natürliche Lebensmittel. Wenn Sie abgepackte Lebensmittel konsumieren suchen Sie sich diejenigen aus die die wenigsten Zutaten und Zutaten enthalten die Sie vollständig verstehen.

Gesunde Fette

Die Auswahl der besten Arten von diätetischen Fetten kann ein wichtiger Schlüssel für eine gesunde Ernährung sein. Sie sollten nicht mehr als 25 bis 35 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorien aus Fett zu sich nehmen und gesättigtes Fett sollte weniger als 10 Prozent Ihrer Kalorien ausmachen. Wählen Sie pflanzliche Öle Nüsse und Samen um die Aufnahme von mehrfach ungesättigten herzgesunden Fetten zu erhöhen und die Aufnahme von Butter fettreichen Milchprodukten und fettem Fleisch wie Wurst Speck und Hamburger zu beschränken. Reduzieren Sie Ihren Verbrauch an Transfettsäuren einer besonders ungesunden Art von Fett indem Sie weniger vorbereitete Backwaren einnehmen und die Produktetiketten auf diese Fette überprüfen.