Nährwertangaben über Entsaften

Der Verzehr von viel frischem Obst und Gemüse ist eine Schlüsselkomponente für die Aufrechterhaltung einer optimalen Gesundheit. Obst und Gemüse enthalten viele Vitamine und Mineralien die eine wichtige Rolle bei der Reduzierung Ihres Risikos für bestimmte Krebsarten Herzerkrankungen Typ-2-Diabetes und andere Erkrankungen spielen. Wenn Sie die Nährwertangaben zum Entsaften kennen können Sie gesündere Lebensmittel auswählen.

Erhöhter Obst- und Gemüsekonsum

Durch Entsaften können Sie möglicherweise mehr Obst und Gemüse konsumieren. Man braucht zum Beispiel ein Pfund Karotten um 6 bis 8 Unzen frischen Saft herzustellen. Ein im September 2006 im "Journal of the American Dietetic Association" veröffentlichter Artikel stellte fest dass die meisten Amerikaner gut unter den empfohlenen Portionen Obst und Gemüse essen. Eine Portion Obst entspricht entweder einer Tasse 100-prozentigen Fruchtsaft oder einer Tasse frischem Obst. Die ChooseMyPlate.gov-Richtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums empfehlen 2 Tassen Obst pro Tag für Männer über 19 Jahre und Frauen im Alter von 19 bis 30 Jahren und 1 5 Tassen für Frauen über 31 Jahre. Tägliche Gemüseempfehlungen beinhalten 3 Tassen für Männer im Alter von 19 bis 30 Jahren; 2 5 Tassen für Männer ab 51 Jahren und Frauen von 19 bis 50 Jahren; und 2 Tassen für Frauen ab 51 Jahren.

Blutzucker-Schwankungen

Obwohl frische Säfte Ihren Körper mit lebenswichtigen Nährstoffen versorgen können kann das Trinken von Saft Ihren Blutzucker auf eine Achterbahnfahrt schicken. Das Entsaften konzentriert den natürlichen Zucker und Ihr System nimmt ihn schneller auf was zu einem plötzlichen Anstieg Ihres Blutzuckers führt. Ihre Bauchspeicheldrüse setzt dann Insulin frei um den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Wenn Sie jedoch Obst und Gemüse in seiner ganzen Form essen verdauen Sie diese langsamer und tragen so zur Aufrechterhaltung eines gesunden Blutzuckerspiegels bei. Der Verzehr anderer Lebensmittel mit frischem Saft kann die Blutzuckeraufnahme verlangsamen.

Reduziert die Faseraufnahme

Entsaftungsmaschinen trennen den Saft vom faserhaltigen Fruchtfleisch. Der Verlust von Ballaststoffen ist ein wichtiger Gesichtspunkt. Ballaststoffe sind komplexe Kohlenhydrate die nur in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind. Obwohl Ihr Körper es nicht verdauen kann spielt Ballaststoffe eine wichtige Rolle für die Gesundheit. Ballaststoffe helfen dabei den Blutzuckerspiegel Ihres Körpers zu kontrollieren senken den Cholesterinspiegel im Blut verhindern Verstopfung und schützen möglicherweise vor einigen Krebsarten insbesondere Darmkrebs. Nehmen Sie neben frischen Säften auch viel Obst und Gemüse sowie andere pflanzliche Lebensmittel wie Getreide und Nüsse in Ihre Ernährung auf um eine ausreichende Ballaststoffaufnahme zu gewährleisten.

Calorie Dense

Weil es a braucht Eine beträchtliche Menge an Produkten um einige Unzen frischen Saft herzustellen kann sich zu Kalorien addieren. Sie können ein kleines Glas Orangensaft aus mehreren Orangen viel einfacher verzehren als mehrere ganze Orangen. Laut Rutgers University hat ein hoher Saftkonsum einen Zusammenhang mit der Gewichtszunahme. In einem im November 2006 in "Pediatrics" veröffentlichten Artikel wurde festgestellt dass eine Studie zur Fruchtsaftaufnahme bei Kindern die Empfehlungen des Institute of Medicine zur Reduzierung der Fruchtsaftaufnahme im Rahmen einer Strategie zur Prävention von Übergewicht bei übergewichtigen oder von Übergewicht bedrohten Kindern unterstützte so.