Die Kraft der Kohlenhydrate
Ein Schokoladenkeks schmeckt nicht nur gut; es verändert tatsächlich Ihre Neurochemie. Judith Wurtman Forscherin am Massachusetts Institute of Technology fand heraus dass Kohlenhydrate die Produktion eines Wohlfühlhormons namens Serotonin stimulieren. Serotonin signalisiert Ihrem Gehirn dass Sie nach einer Mahlzeit voll sind und reguliert Ihre Stimmung. Frauen sind für die Serotoninproduktion stärker auf Kohlenhydrate angewiesen als Männer da sie laut Wurtman insgesamt einen niedrigeren Serotoninspiegel aufweisen. Eine andere Gruppe die Wurtman als "Kohlenhydrat-Verlierer" bezeichnet muss eine bestimmte Menge an Kohlenhydraten zu sich nehmen um sich emotional gesund zu fühlen. Wenn sie Kohlenhydrate durch Fett oder Eiweiß ersetzen fühlen sich Kohlenhydrate-Begeisterte oft lethargisch gereizt launisch und apathisch wichtig um die richtigen Kohlenhydrate zu essen. Beth Kitchin Assistenzprofessorin an der Universität von Alabama am Birmingham Department of Nutrition Sciences empfiehlt Vollkornprodukte wie brauner Reis Vollkornbrot und -nudeln sowie Haferflocken und ballaststoffreiches stärkehaltiges Gemüse einschließlich Bohnen und Erbsen. Vollkornprodukte und Ballaststoffe sind für die Darm- und Kreislaufgesundheit von entscheidender Bedeutung und können beim Abnehmen helfen. Mindestens drei Ihrer täglichen Kohlenhydratportionen sollten Vollkornprodukte enthalten. Speichern Sie zuckerhaltige raffinierte Backwaren für gelegentliche Leckereien.
Good Mood Food
Ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren die in fettem Fisch wie Lachs und einigen Pflanzen Fleisch und Nussölen vorkommen ist damit verbunden mit Depressionen impulsivem Verhalten und einer insgesamt negativen Stimmung. Laut Sarah-Marie Hopf von der Dartmouth University konsumieren viele Menschen einen Überschuss an Omega-6-Fettsäuren die in Eiern Geflügel und anderen Produkten enthalten sind und die Omega-3-Fettsäuren überwältigen. Andere Mikronährstoffmängel wie Thiamin Folsäure und Eisen können sich negativ auf die geistige und emotionale Gesundheit auswirken. Wenn Ihre Stimmung häufig schwankt sprechen Sie mit Ihrem Arzt über eine Verbesserung Ihrer Ernährung oder die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels.
Schädliche Ernährung
Wie Sie essen ist genauso wichtig wie das was Sie essen. Crash- und Jo-Jo-Diäten führen häufig zu einem ungesunden Muster von Einschränkung und Depression. Sie sind von Kalorien und Mahlzeiten besessen und fühlen sich dann besorgt verärgert und deprimiert über die Ernährung und Ihren Körper. Binge Eating ist eine Möglichkeit mit der Angst umzugehen die zu Schuldgefühlen Reue und Selbsthass führt. Sie beschließen es erneut zu versuchen und den gesamten Zyklus von vorne zu beginnen. Ein paar Pfund Gewichtsverlust können Ihre Stimmung kurz erhöhen was den anschließenden Absturz verschlimmert. Nehmen Sie statt einer Diät eine gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil an um Stimmungsschwankungen zu vermeiden
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