Auf der Atkins-Diät zu vermeidende Lebensmittel

ie Atkins-Diät wurde 1972 von Robert Atkins entwickelt. Er entdeckte einen Weg wie jemand Käse Fleisch und seine Nebenprodukte streng essen und Gewicht verlieren kann. Der einzige Haken ist dass die Dieter zunächst ihre Kohlenhydrataufnahme einschränken und dann allmählich beginnen gute Kohlenhydrate hinzuzufügen. Es gibt vier Hauptphasen der Atkins-Diät: Induktion fortlaufender Gewichtsverlust vor der Wartung und lebenslange Wartung. Ziel ist es den Körper zunächst in einen Zustand der Ketose zu versetzen in dem der Körper beginnt sein eigenes Fett als Brennstoff zu verbrennen. Damit die Diät richtig funktioniert müssen einige Lebensmittel vermieden werden.

Stärken

Stärkehaltige und kohlenhydratreiche Lebensmittel sollten in den meisten Phasen der Atkins-Diät vollständig vermieden werden. Dazu gehören Reis Nudeln Vollkornprodukte und Bohnen. Die meisten dieser Lebensmittel enthalten eine Gesamtkohlenhydratzahl von über 20 g pro Portion. Zu Beginn der Atkins-Diät dürfen Diätetiker den ganzen Tag nicht mehr als 20 g Kohlenhydrate zu sich nehmen. Der Grund für die Beseitigung von Stärke ist dass es den glykämischen Index des Körpers erhöht und zu instabilen Blutzuckerspiegeln führt.

Gemüse

Gemüse ist immer eine gesunde Wahl. Zu Beginn der Atkins-Diät einschließlich Induktion und anhaltendem Gewichtsverlust sollte Gemüse in extremen Maßen verzehrt werden - immer noch unter 20 g pro Tag. Selbst bei einer niedrigen Kohlenhydrataufnahme gibt es noch einige die bei der Atkins-Diät vollständig vermieden werden müssen. Dazu gehören Kohl Blumenkohl Tomaten Zwiebeln Avocado Kohlgemüse Bambussprossen Okraschoten Rüben Wasserkastanien Wachsbohnen Spinat Karotten und Sellerie.

Verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete Lebensmittel sollten vermieden werden vollständig auf der Atkins-Diät - mit Ausnahme der Atkins-Marke für abgepackte Lebensmittel und Snacks. Verarbeitete Lebensmittel enthalten im Allgemeinen viel Zucker Fett und Stärke. Beispiele für zu vermeidende verarbeitete Lebensmittel sind Kartoffelchips Kekse Süßigkeiten Eiscreme und Cracker. Panierte Lebensmittel sollten ebenfalls vermieden werden. Dazu gehören Zucker Mehle und Stärken die den Fettverbrennungsprozess stoppen. Beispiele hierfür sind frittiertes paniertes Huhn Maishunde und paniertes Gemüse.

Brot

Brot ist zu keinem Zeitpunkt in der Atkins-Phase zulässig. Es gibt einige von Atkins zugelassene Brote die aus Leinsamen und anderen Zutaten hergestellt werden die anstelle von Mehl und Vollkornbrot verwendet werden können. Sie sollten jedoch im Rahmen des fortlaufenden Gewichtsverlusts in Maßen verzehrt werden. Brot einschließlich Weißbrot Vollkornbrot Muffins Cupcakes und Kuchen sollte im gesamten Atkins-Plan vermieden werden.

Zucker

Das Verlangen nach Zucker ist das was die Ernährung bekämpfen und abwehren soll. Die Diät basiert darauf dem Dieter dabei zu helfen seine Abhängigkeit von Zucker und einfachen Kohlenhydraten einzudämmen. Während der Diätplan selbst dem Dieter sagt dass er nicht auf die Zuckerzahl achten soll - nur auf die Kohlenhydratzahl - sollte Zucker hauptsächlich vermieden werden. Gezuckerte Limonaden und Saft können anstelle von Diät-Limonaden Tee und Kaffee verwendet werden. Anstatt nach einem Stück Kirschtorte zu greifen ist ein zuckerfreies Jello ein sinnvoller Ersatz da es keine Kohlenhydrate enthält.