Ballaststoffe angegeben auf den Nährwertangaben unter "Gesamt" "Kohlenhydrate" spielt eine wichtige Rolle für Ihre Gesundheit hat aber keinen Nährwert keine Kalorien und wirkt sich nicht auf Ihren Blutzucker aus. Ballaststoffe wandern unverdaut durch Ihren Verdauungstrakt. Laut der Atkins-Website messen Netto-Kohlenhydrate die Anzahl der Kohlenhydrate die Ihren Blutzuckerspiegel signifikant beeinflussen. Verwenden Sie Nährwertkennzeichnungen um die Anzahl der Nettokohlenhydrate in Getreide Obst Gemüse und Milchprodukten zu bestimmen indem Sie Fasergramm von Gesamtkohlenhydratgramm abziehen. Fleisch Geflügel Fisch und Fette enthalten keine Kohlenhydrate. Raffinierte Kohlenhydrate in Backwaren zuckerhaltigen Lebensmitteln und Desserts enthalten typischerweise höhere Mengen an Nettokohlenhydraten mit wenig oder keinen Ballaststoffen. Sie können zu Diabetes Herzerkrankungen Gewichtszunahme und Übergewicht führen. Obst und Gemüse haben weniger Nettokohlenhydrate wirken sich nicht auf Ihren Blutzuckerspiegel aus und beeinträchtigen den Gewichtsverlust nicht.
Bedeutung von Kohlenhydraten in der Ernährung
Auch wenn die kohlenhydratarme Ernährung eine Modeerscheinung darstellt beeinflusst die Art und Weise wie Menschen über Kohlenhydrate denken. Kohlenhydrate spielen immer noch eine wichtige Rolle für die Gesundheit Ihres Körpers. Kohlenhydrate versorgen den Körper mit der Energie die benötigt wird um den Tag zu überstehen und körperliche Aktivitäten auszuführen. Sie unterstützen die Organfunktion die Gehirnfunktion und die Aktivität des Nervensystems. Darüber hinaus enthalten viele Lebensmittel mit Kohlenhydraten zahlreiche Vitamine und Nährstoffe die die Gesundheit unterstützen und aufrechterhalten.
Gute und schlechte Kohlenhydrate
Laut der Ernährungsquelle der Harvard School of Public Health sollten Sie "gut" konsumieren. Kohlenhydrate die Ihrem Körper Vitamine Mineralien und Ballaststoffe wie Vollkornprodukte Obst Gemüse und Bohnen zuführen. Vermeiden Sie leicht verdauliche "schlechte" Kohlenhydrate in raffinierten Mehlprodukten wie Weißbrot Soda und Gebäck. Ersetzen Sie außerdem Kartoffeln zum Abendessen durch braunen Reis Weizenbeeren oder Vollkornnudeln.
Messen der Kohlenhydrataufnahme
Laut dem Gesundheitsleitfaden der New York Times ist dies eine gesunde Ernährung für den Durchschnittsmenschen enthält 40 bis 60 Prozent Kohlenhydrate. Der Konsum zu vieler Kohlenhydrate führt zu einer Zunahme der Kalorien und kann zu Fettleibigkeit führen. Umgekehrt kann der Verzehr von zu wenig Kohlenhydraten zu Mangelernährung und übermäßiger Fettspeicherung im Körper führen. Berechnen Sie die Anzahl der Netto-Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung indem Sie die Nährwertangaben lesen oder verwenden Sie den Kohlenhydratzähler auf der offiziellen Atkins Diet-Website für Lebensmittel für die keine Nährwertangaben verfügbar sind.
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