Was kann ich essen, wenn ich Kohlenhydrate einschränke?

enn Sie versuchen Ihre Kohlenhydrataufnahme zu reduzieren scheint es als ob jedes Lebensmittel in Ihrem Lebensmittelladen Kohlenhydrate aus Frühstückszerealien Müsliriegeln Brot und Keksen enthält und Muffins zu Nudeln Kartoffeln Reis Crackern und Früchten. Obwohl Ihr Lebensmitteleinkauf zu Beginn Ihrer kohlenhydratreduzierten Ernährung überwältigend zu sein scheint werden Sie feststellen dass jede Woche weniger Zeit benötigt wird da Sie wissen welche Lebensmittel Sie essen können.

Nicht stärkehaltiges Gemüse

Vermeiden Sie stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln Süßkartoffeln Mais Erbsen und Karotten wenn Sie Kohlenhydrate reduzieren. Füllen Sie stattdessen nicht stärkehaltiges Gemüse auf. Zum Beispiel sind Spinat Grünkohl und Mangold eine hervorragende Ergänzung zu einem kohlenhydratarmen Omelett. Pilze Brokkoli und Zwiebeln eignen sich hervorragend zum Anbraten für ein schnelles Abendessen. Vorgewaschenes Blattgemüse mit ein paar Kirschtomaten ist eine praktische Option um einen kohlenhydratarmen Salat zum Mittagessen zuzubereiten. Sie können auch Gurkenscheiben mit Salz und Pfeffer oder Selleriestangen mit Erdnussbutter zubereiten.

Fisch Meeresfrüchte Geflügel Fleisch und Eier

Wenn Sie eine kohlenhydratreduzierende Diät einhalten Es ist wichtig dass jede Mahlzeit eine Proteinquelle enthält. Fisch Meeresfrüchte Geflügel Fleisch und Eier sind ausgezeichnete Proteinquellen. Vermeiden Sie Proteinoptionen die zerschlagen mit einer süßen Marinade zubereitet oder mit einer zuckerhaltigen Sauce serviert werden um die Kohlenhydrataufnahme zu senken.

Käse und Nüsse

Käse und Nüsse eignen sich beide für kohlenhydratreduzierte Produkte Diät. Hüttenkäse Ricotta-Käse und Cashewnüsse enthalten etwas mehr Kohlenhydrate. Halten Sie die Portion also klein oder wählen Sie andere Käsesorten oder Nüsse. Zum Beispiel können Sie Ihr Omelett mit Cheddar-Käse bestreuen Feta-Käse und Mandeln zu Ihrem Salat hinzufügen oder Ihr Gemüse mit Mozzarella-Käse überbacken. Eine Handvoll Macadamia-Nüsse mit ein paar Scheiben Brie-Käse ist auch ein zufriedenstellender kohlenhydratarmer Snack.

Butter Kokosnussöl und Avocado

Wenn Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren möchten ist dies wichtig dass Sie Ihre Fettaufnahme erhöhen. Eine Diät die weniger Kohlenhydrate enthält sollte mehr Fett enthalten um Ihren Körper mit der Energie zu versorgen die Sie benötigen um richtig zu funktionieren auch wenn Sie versuchen Gewicht zu verlieren. Sie sollten Ihrer Mahlzeit 1 bis 2 Esslöffel Butter Kokosöl Sahne Mayonnaise Salatdressing Olivenöl oder eine halbe Avocado hinzufügen so Dr. Eric C. Westman Mitautor von "The New Atkins for a Neues Du. " Kochen Sie beispielsweise Ihr Omelett in Kokosöl bereiten Sie eine Vinaigrette mit nativem Olivenöl und Balsamico-Essig zu servieren Sie Ihre grünen Bohnen mit Butter tauchen Sie Ihr Gemüse in Guacamole oder beträufeln Sie Ihr Steak mit einer Pilz-Sahne-Sauce -Carb Treats

Wenn Sie Lust auf eine Kleinigkeit haben ohne Ihre Absicht zu beeinträchtigen die Kohlenhydrataufnahme zu reduzieren können Sie kleine Mengen Beeren dunkle Schokolade oder ungesüßte Kokosnusschips hinzufügen. Obwohl diese Optionen geringe Mengen an Kohlenhydraten enthalten enthalten sie viel weniger Kohlenhydrate als die meisten Früchte Schokoriegel oder Desserts. Sie können ein paar Erdbeeren in dunkle Schokolade tauchen Himbeeren mit ungesüßten Kokosflocken bestreuen oder auf ein paar Quadraten mit 85 Prozent Kakao knabbern