Phase 1
Die Einführungsphase der Atkins-Diät zielt darauf ab den Gewichtsverlust anzukurbeln und den Körper von der Verbrennung von Kohlenhydraten abzuhalten Fett zu verbrennen. In der Induktionsphase wird die Nettokohlenhydrataufnahme auf 20 Gramm pro Tag begrenzt. Fisch Schalentiere und Geflügel enthalten keine Kohlenhydrate und können während der Induktionsphase gegessen werden. Verarbeitetes Fleisch Aufschnitt und Speck können Zucker enthalten der die tägliche Kohlenhydratzahl einer Person erhöht. Käse enthält ungefähr 1 Gramm Kohlenhydrate und sollte auf 3 bis 4 Unzen pro Tag beschränkt werden. Die Kombination von Fleisch und Käse ergibt einen proteinreichen kohlenhydratarmen Snack. Eier enthalten viel Eiweiß und sind in der Induktionsphase sehr zu empfehlen. Hart gekochte Eier können im Voraus zubereitet werden. Der größte Teil der Kohlenhydrate während der Induktionsphase stammt aus Gemüse. Ein kleiner Salat mit Salatsauce der keinen Zuckerzusatz enthält und weniger als 2 Kohlenhydrate pro Portion enthält ist ein ausgezeichneter Snack. Der Salat kann mit einem hartgekochten Ei zerbröckeltem Speck der keinen Zucker Käse oder sautiertes Gemüse enthält gekrönt werden. Rohes Gemüse ist leicht zuzubereiten und für einen Snack zu transportieren.
Phase Zwei
Während der zweiten Phase auch als laufende Gewichtsverlustphase bezeichnet beginnt eine Person mehr Kohlenhydrate in ihre Ernährung aufzunehmen. Phase zwei ermöglicht 25 Gramm Nettokohlenhydrate. Phase zwei bietet eine breitere Auswahl an Kohlenhydraten und kann mit Nahrungsmitteln aus der Induktionsphase kombiniert werden. Nüsse und Samen einschließlich Mandeln Cashewnüsse Pekannüsse Pistazien und Walnüsse sind in der zweiten Phase erlaubt und können für vielbeschäftigte Menschen die unterwegs sind bequem verpackt werden. Blaubeeren Melonen Honigmelonen und Himbeeren können mit Hüttenkäse kombiniert werden die alle in Phase zwei erlaubt sind. Tomatensaft ist ein gesunder praktischer Snack für den keine Vorbereitung erforderlich ist. Es ist wichtig zu bedenken dass diese Lebensmittel gemäß der empfohlenen Portionsgröße der Atkins-Diät verzehrt werden müssen. Atkins Riegel und Shakes die in den meisten Supermärkten erhältlich sind können auch in Phase zwei gegessen werden.
Phase drei
Das Ziel der dritten Phase ist es die letzten 10 Pfund langsam abzunehmen um das gewünschte Zielgewicht zu erreichen. Eine Person erhöht das tägliche Kohlenhydrat in Schritten von 10 Kohlenhydraten jede Woche oder alle paar Wochen. Es können Lebensmittel der ersten und zweiten Phase sowie Vollkornprodukte wie Haferflocken Reis und Vollkornnudeln verzehrt werden. Äpfel Bananen Kirschen Trauben Grapefruit Kiwi Mango Wassermelone Pfirsiche und Pflaumen können als Snacks gegessen werden. Weiße Kartoffeln Yamswurzeln schwarze Bohnen Kichererbsen Pintobohnen Linsen und Limabohnen sind in Phase drei ebenfalls erlaubt. Eine Person kann experimentieren indem sie eine Vielzahl von Lebensmitteln für kreative und gesunde Snackoptionen kombiniert.
Phase 4
Wenn eine Person in Phase 4 eintritt hat sie die entsprechende Menge an Kohlenhydraten gelernt die zur Aufrechterhaltung ihres Gewichtsverlusts erforderlich ist . Er kann Lebensmittel aus den Phasen eins bis drei für Snacks den ganzen Tag über kombinieren
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