Zubereitung von kohlenhydratarmen Hamburger Aufläufen

Neue Wege zu finden um Fleisch zuzubereiten wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten kann eine Herausforderung sein. Aufläufe sorgen für Abwechslung beim Abendessen aber viele enthalten kohlenhydratreiche Zutaten wie Nudeln oder Kartoffelschnitzel. Die Anpassung von Hamburger-Aufläufen an Ihren kohlenhydratarmen Lebensstil ist ganz einfach. Es ist ein Kinderspiel sie zusammenzustellen und in den Ofen zu geben.

Verwenden Sie für jede Portion in der Auflaufform etwa ein halbes Pfund rohes Fleisch. Wenn Sie beispielsweise vier Personen bedienen möchten kochen Sie 2 Pfund Rinderhackfleisch. Berücksichtigen Sie bei der Berechnung der Kohlenhydrate in jeder Kombination die Nettokohlenhydrate: die Menge die ein Lebensmittel hat wenn Sie die Fasergramm von den Kohlenhydratgramm abziehen. Netto-Kohlenhydrate sind die verdaulichen die sich auf Ihren Blutzucker auswirken.

Käsiger italienischer Auflauf mit niedrigem Kohlenhydratgehalt

Erstellen Sie einen Hamburger-Auflauf der nach einer Schüssel italienischer Fleischsoße schmeckt. Servieren Sie es mit gedämpfter Zucchini die 3 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Tasse enthält.

Braten Sie Rinderhackfleisch in Olivenöl mit einer großzügigen Handvoll getrockneter italienischer Gewürze an die 0 Kohlenhydrate hinzufügen. Fügen Sie gehackte Zwiebeln mit 4 Gramm Netto-Kohlenhydraten pro 1/4-Tasse gekocht und ein paar gehackte Knoblauchzehen von denen jede nur etwa 1 Gramm Kohlenhydrate ist. Tomatensauce in Dosen mit 3 g Netto-Kohlenhydraten pro 1/4-Tasse einrühren.

Die gesamte Mischung in eine Auflaufform geben und mit zerkleinertem Mozzarella-Käse belegen der weniger als 1 g Kohlenhydrate pro Unze enthält. Bei 350 Grad 20 Minuten backen und servieren. Denken Sie daran dass die gesamte Kohlenhydratzahl des Rezepts auf mehrere Portionen aufgeteilt ist.

Hamburger-Auflauf nach Taco-Art

Nutzen Sie die Aromen von Sieben-Schichten-Dip - ohne die kohlenhydratreichen Bohnen und Pommes - durch schnelles Schlagen Braten Sie das Hackfleisch in Olivenöl an und fügen Sie eine Mischung aus Gewürzen wie Paprika Chilipulver Kreuzkümmel Knoblauchpulver und Cayennepfeffer hinzu. Insgesamt geben sie etwa 1 Gramm Nettokohlenhydrate in die gesamte Schüssel. 2 g Netto-Kohlenhydrate pro 1/4 Tasse in Dosen geschnittene Tomaten einrühren. In einer Auflaufform verteilen und mit geriebenem Käse belegen. 15 bis 20 Minuten lang oder bis der Käse geschmolzen ist und das Rindfleisch Blasen bildet in einen 350-Grad-Ofen stellen.

Mit fettreicher Sauerrahm mit weniger als 1 Gramm Kohlenhydrat pro 2 Esslöffel grün servieren Zwiebeln mit etwa 3 Gramm Netto-Kohlenhydraten pro 2 Esslöffel und Guacamole die im Wesentlichen kohlenhydratfrei sind.

Easy Low-Carb-Cheeseburger-Auflauf

Wenn Sie Cheeseburger vermissen weil Sie das Brötchen meiden ist dieser Auflauf genau das Richtige ist für Sie und wenn Sie sich ein paar zusätzliche Kohlenhydrate leisten können machen Sie Butternusskürbis-Pommes als Beilage. Den Kürbis schälen und in lange Rechtecke schneiden. Mit Olivenöl vermischen und in einem 400-Grad-Ofen 20 bis 30 Minuten backen dabei einmal umdrehen.

Mehrere Speckstreifen in kleine Würfel schneiden. Rinderhackfleisch und Speck mit einer großzügigen Prise Salz und schwarzem Pfeffer anbraten. Zwiebelpulver und gehackten frischen Knoblauch dazugeben. Nach dem Durchbräunen beiseite stellen. In einer separaten Schüssel zwei oder drei Eier mit mehreren Esslöffeln Tomatenmark und Sahne verrühren. Jedes Ei hat nur Spuren von Kohlenhydraten; Tomatenmark hat 5 Gramm Nettokohlenhydrate pro 2 Esslöffel; und die Sahne enthält ungefähr 6 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Tasse.

Verteilen Sie die Rindfleischmischung in einer Auflaufform und geben Sie die Eimischung darauf. Vorsichtig umrühren und großzügig mit Cheddar-Käse bestreuen der weniger als ein halbes Gramm Kohlenhydrate pro Unze enthält. 30 Minuten in einem 350-Grad-Ofen backen und servieren.

Beefy Green Bean Casserole

Fügen Sie Rinderhackfleisch zu einem kohlenhydratarmen Green Bean Casserole hinzu um eine cremige sättigende Mahlzeit zu erhalten. Grüne Bohnen in Dosen machen dies zu einem supereinfachen Rezept.

Braten Sie das Hackfleisch in Olivenöl an und fügen Sie gehackte Zwiebeln und Sellerie hinzu die für jede halbe Tasse etwa 2 Gramm Netto-Kohlenhydrate hinzufügen. In eine Schüssel geben und Mayonnaise Cheddar-Käse Knoblauchsalz und Pfeffer unterrühren. Eingelassene grüne Bohnen und Pilze in Dosen für 3 g Kohlenhydrate pro Tasse bzw. 2 g Kohlenhydrate pro 1/2 Tasse unterheben. In eine Auflaufform geben und 30 Minuten bei 350 Grad backen