Körner
Wählen Sie Vollkornprodukte anstelle von hochverarbeiteten Körnern. Die Verarbeitung von Getreide entfernt viele der nützlichen Nährstoffe im Getreide. Vollkornprodukte werden nur minimal verarbeitet und enthalten mehr natürlich vorkommende Nährstoffe was sie zu einer besseren Wahl für die allgemeine Gesundheit macht. Die Faser in Vollkornprodukten trägt zum Völlegefühl zwischen den Mahlzeiten bei was zur Gewichtsreduktion beitragen kann. Um festzustellen ob ein Produkt Vollkornprodukte enthält suchen Sie in der Liste der Produktbestandteile nach dem Wort "Vollkornprodukte" (z. B. Vollkornweizen).
Gemüse
Alle Gemüse enthalten einige Kohlenhydrate. Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln Mais und Erbsen enthält so viele Kohlenhydrate pro Portion wie Getreide oder ungefähr 15 Gramm pro Portion. Nicht stärkehaltiges Gemüse enthält wie der Name schon sagt weniger Gramm Kohlenhydrate als stärkehaltiges Gemüse mit 5 Gramm pro Portion. Sowohl stärkehaltiges als auch nicht stärkehaltiges Gemüse liefert wertvolle Vitamine Mineralien Antioxidantien und Ballaststoffe. Gemüse ist kalorienarm und kann wenn es kalorienreichere Lebensmittel ersetzt zur Gewichtsreduktion beitragen.
Obst
Früchte sind nährstoffreiche Kohlenhydratquellen die reich an Vitaminen Mineralstoffen und Antioxidantien sind. Früchte haben ungefähr 15 Gramm carbs pro Umhüllung. Frisches und tiefgefrorenes Obst wird zur Gewichtsreduktion bevorzugt da es keinen zugesetzten Zucker in Dosenfrüchten oder Fruchtsäften enthält.
Bohnen
Der hohe Nährstoffgehalt in Bohnen und Erbsen klassifiziert sie als Gemüse und Proteinnahrung entsprechend den diätetischen Richtlinien für Amerikaner. Bohnen haben 15 Gramm Kohlenhydrate pro Portion und sind ausgezeichnete Quellen für Zink Kalium und Ballaststoffe. Bohnen sind eine gute Quelle für fettfreies vegetarisches Protein und können in eine Vielzahl von Gerichten eingearbeitet werden.
Fettarme Milchprodukte
Milchprodukte einschließlich Milch Joghurt und Käse enthalten Kalzium Kalium Eiweiß und Kohlenhydrate. Eine Portion Milch enthält 15 Gramm Kohlenhydrate ebenso viele wie Getreide und stärkehaltiges Gemüse. Molkereiprodukte mit niedrigem Fettgehalt haben die gleiche Menge an Kohlenhydraten wie Molkereiprodukte mit vollem Fettgehalt aber weniger Kalorien und Fett pro Portion was sie zu einer besseren Wahl für den Gewichtsverlust macht
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