25 Lebensmittel mit niedrigem Kohlenhydratgehalt

Bei einer kohlenhydratarmen Ernährung müssen Sie Ihre Kohlenhydratauswahl mit Bedacht treffen - insbesondere wenn Sie gerade erst anfangen und Ihre Kohlenhydratzahl sehr niedrig ist. Umgehen Sie raffinierte Kohlenhydrate wie Brot und Nudeln und achten Sie stattdessen auf nicht stärkehaltiges Gemüse sowie einige Früchte und Nüsse als die kohlenhydratärmsten Lebensmittel. Sie haben auch die Auswahl an gesunden Proteinen.

Kohlenhydratzählung

Bei kohlenhydratarmen Diäten variieren die Kohlenhydratmengen die Sie täglich zu sich nehmen. Im Allgemeinen nehmen Sie jedoch 50 bis 150 Gramm pro Tag zu sich. nach einem Übersichtsartikel im American Journal of Clinical Nutrition. Das ist viel weniger als die empfohlenen 45 bis 65 Prozent der Kalorien die bei einer 2000-Kalorien-Diät 225 bis 325 Gramm Kohlenhydrate entsprechen.

Einige etablierte kohlenhydratarme Diäten reduzieren Ihre Kohlenhydratzahl im Frühstadium noch weiter Phasen der Pläne. In Atkins 20 ™ zum Beispiel nehmen Sie in der Induktionsphase die zwei Wochen oder länger dauert nur 20 Gramm „Nettokohlenhydrate“ auf. Sie berechnen die Nettokohlenhydrate indem Sie die gesamten Gramm Kohlenhydrate in einem Lebensmittel abziehen und die Gramm Ballaststoffe abziehen ein Nährstoff der den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst da Ihr Körper ihn nicht vollständig verdauen kann. In der zweiten Phase von Atkins dürfen Sie bis zu 50 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen. Möglicherweise sind Sie daran gewöhnt 300 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu essen. Wenn Sie also so wenig Kohlenhydrate zu sich nehmen müssen Sie Ihre Kohlenhydratauswahl mit Bedacht treffen.

Kohlenhydrate in Six Protein Foods

Im Allgemeinen sind die meisten Fleischsorten Geflügel und Meeresfrüchte enthalten keine Kohlenhydrate solange Sie sie ohne Panade oder kohlenhydratreiche Saucen zubereiten. Von den Eiweißnahrungsmitteln die Kohlenhydrate enthalten treten die niedrigsten Zahlen in pochierten oder gekochten Eiern auf mit weniger als einem halben Gramm Nettokohlenhydraten pro Ei; Speck mit einem halben Gramm pro drei Scheiben; Kanadischer Speck mit 1 Gramm pro 3 Scheiben; die meisten Käsesorten mit 1 Gramm oder weniger pro Unze; gebratener Hummer mit 2 Gramm pro ganzen Hummer; und frische gekochte Muscheln mit 3 Gramm pro 2 Unzen.

Kohlenhydrate in 14 Gemüsen und Früchten

Bei Gemüse sind die niedrigsten Kohlenhydratzahlen bei nicht stärkehaltigen Sorten zu finden. Eine halbe Tasse dieses Gemüses gibt Ihnen 1 Gramm Nettokohlenhydrate oder weniger: gedämpfter Bok Choy; rohe Brokkoliröschen; roher Kohl entweder grün chinesisch Wirsing oder Napa; rohe oder gedämpfte Chicoreegrüns; "raw or steamed escarole;" 3 [[und Babyspinat. Für 2 Gramm Nettokohlenhydrate oder weniger könnten Sie sechs Speere gedämpften Spargels haben; 1/2 Tasse gedünsteter oder roher Blumenkohl; 1 Tasse gedämpftes Kohlgemüse; 1/4 Tasse gekochter roter oder grüner Paprika; eine halbe Tasse gedämpfte oder rohe Zucchini; und eine halbe Tasse rohe Gurkenscheiben.

Für die niedrigste Kohlenhydratzahl in Früchten frische Brombeeren Brombeeren oder Himbeeren mit 3 Gramm Nettokohlenhydraten in einer halben Tasse; und Acerola-Kirschen mit 3 Gramm in der gleichen Portion.

Fünf kohlenhydratarme Nüsse

Viele Nüsse enthalten wenig Kohlenhydrate enthalten aber auch Eiweiß und gesunde Fette. Achten Sie jedoch darauf dass Sie sich an nicht aromatisierte Sorten halten und die relativ kleinen Portionsgrößen einhalten. Für einen befriedigenden kohlenhydratarmen Snack können Sie 6 Paranüsse 12 Haselnüsse oder eine Unze Pekannüsse für nur 1 Gramm Nettokohlenhydrate zu sich nehmen. Vierundzwanzig ganze geröstete Mandeln haben nur 2 Gramm Nettokohlenhydrate und 12 Walnusshälften ergeben die gleiche Kohlenhydratzahl.