Gute Kohlenhydrate und Gewicht
Ein Artikel in "The Journal of Nutrition" "Im Mai 2011 heißt es dass Menschen die mehr Vollkornprodukte zu sich nehmen im Vergleich zu denen die hauptsächlich raffiniertes Getreide zu sich nehmen tendenziell weniger wiegen und möglicherweise weniger Fett im Magen tragen was die ungesündeste Art von Fett ist. Ballaststoffreiche Lebensmittel können die Aufnahme von Makronährstoffen wie Fett und Kohlenhydraten verringern sodass Sie nicht so viele Kalorien aus Ihrer Nahrung aufnehmen wie in einem Artikel in "Nutrition" vom März 2005 beschrieben. Dies kann Ihnen dabei helfen Ihr Gewicht zu halten oder abzunehmen.
Der Füllfaktor
Koppeln Sie Ihre Kohlenhydrate mit Eiweiß da Eiweiß füllender ist als Kohlenhydrate und Fett. Gute Kohlenhydrate sind sättigender als schlechte Kohlenhydrate da sie eine geringere Energiedichte und eine höhere Ballaststoffdichte aufweisen. Lebensmittel mit geringer Energiedichte haben nicht viele Kalorien pro Gramm sodass Sie eine größere Menge an Lebensmitteln zu sich nehmen können ohne die Kalorien für den Tag zu verlieren. Laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten ist es die Menge an Lebensmitteln die Sie zu sich nehmen und nicht die Menge an Kalorien die Sie essen. Ballaststoffreiche Lebensmittel sind füllend weil sie Ihrer Ernährung mehr Volumen verleihen und die Magenentleerung verlangsamen.
Richtige Proportionen und Zeitpunkte
Wenn Sie mehr Eiweiß und weniger Kohlenhydrate zu sich nehmen können Sie Ihren Cholesterinspiegel verbessern und Ihren Cholesterinspiegel aufrechterhalten Laut einer im Februar 2003 im "Journal of Nutrition" veröffentlichten Studie hat die Muskelmasse während des Gewichtsverlusts zugenommen. Teilnehmer die 1 4-mal so viele Kohlenhydrate wie Protein zu sich genommen haben haben ihren Triglyceridspiegel gesenkt und einen höheren Anteil an Körperfett verloren als Teilnehmer die zu sich genommen haben die gleiche Menge an Kalorien aus einer Diät mit 3 5-mal so vielen Kohlenhydraten wie Protein. Laut einer Studie die im Oktober 2011 in "Adipositas" veröffentlicht wurde ist es möglicherweise auch besser die meisten Kohlenhydrate beim Abendessen zu essen als sie über den Tag verteilt zu haben. Wenn Sie auf diese Weise essen fühlen Sie sich besser verbessern Sie den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel Erhöhen Sie die gesundheitlichen Vorteile indem Sie gesättigte Fettsäuren durch raffinierte Kohlenhydrate ersetzen. Dies kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen erhöhen aber das Ersetzen dieses schlechten Fetts durch gute Kohlenhydrate kann Ihr Risiko verringern. Dies geht aus einem Artikel hervor der im Juni 2010 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde. Ebenso wie die Art der ausgewählten Kohlenhydrate wichtig ist wenn Sie Ihre Herzgesundheit verbessern möchten ist auch die Art des Proteins wichtig. Rotes und verarbeitetes Fleisch kann das Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes erhöhen fettarme Milchprodukte Hühner Fische und Soja können jedoch das Risiko für Herzkrankheiten senken. Dies geht aus einem Artikel hervor der im Juli 2005 in derselben Zeitschrift veröffentlicht wurde
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