Ein gesundes Erdnussbutter-Gelee-Sandwich

rdnussbutter und Gelee erinnern Sie möglicherweise an Ihre Schulzeit oder sind Teil Ihres aktuellen Ernährungsplans. Sie haben sich wahrscheinlich gefragt ob dieser Liebling aus der Kindheit als Erwachsener Teil einer gesunden Ernährung sein kann. Wenn Sie mit Bedacht wählen können Erdnussbutter und Gelee ein nahrhafter und unterhaltsamer Bestandteil Ihrer Ernährungsgewohnheiten sein.

Erdnussbutteroptionen auf dem Markt

Laut Roberta Larson Duyff Autorin von "Complete Food and Nutrition Guide" "Erdnussbutter wird einfach hergestellt indem Erdnüsse geröstet und zu einer Paste gemahlen werden die der gewünschten Konsistenz entspricht. Verschiedene Hersteller verkaufen Erdnussbutter in verschiedenen Sorten: stückig knusprig glatt ohne Salzzusatz natürlich oder biologisch. Während des Herstellungsprozesses können Zutaten wie Zucker gehärtete Öle und Salz hinzugefügt werden basierend auf dem Etikett und der Marke. Diese Zusätze können die Stabilisierung des Produkts unterstützen die Öltrennung verhindern und den Geschmack verstärken.

Auswahl der richtigen Erdnussbutter

Zucker und gehärtete Öle werden normalerweise während der Herstellung zugesetzt um die Erdnussbutter bei Zimmertemperatur fest werden zu lassen Temperatur. Aus diesem Grund stehen bestimmte Arten gesünderer Erdnussbutter zur Auswahl die diese Zutaten nicht enthalten. Erwägen Sie die Wahl "natürlicher" Erdnussbutter. Laut L. Kathleen Mahan und Sylvia Escott-Stump Autoren von "Krause's Food and Nutrition Therapy" sind hydrierte Fette auch als Transfettsäuren bekannt und können sich negativ auf die menschliche Gesundheit auswirken. Klinische Studien legen nahe dass eine höhere Aufnahme von Transfettsäuren mit einem erhöhten Risiko für chronische Erkrankungen wie Erkrankungen der Herzkranzgefäße und Krebs Mahan und Escott-Stump-Zustand verbunden ist. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt die Aufnahme von Transfettsäuren und gesättigten Fetten so gering wie möglich zu halten und den Zusatz von Zucker auf weniger als 10 Prozent der Gesamtkalorien zu begrenzen. Daher ist es möglicherweise kein Problem gelegentlich - wie ein- oder zweimal im Monat - Erdnussbutter zu servieren die teilweise gehärtetes Fett und zugesetzten Zucker enthält. Als regelmäßiger Verbraucher von Erdnussbutter können Sie davon profitieren wenn Sie lernen die Etiketten richtig zu lesen um ungesunde Zutaten zu vermeiden. Zutaten auf die man achten sollte sind teilweise gehärtetes Palmöl Zucker oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt.

Nährwertangaben für Erdnussbutter

Zwei Esslöffel Erdnussbutter liefern etwa 190 Kalorien 16 g Fett 6 g Erdnussbutter Kohlenhydrate und 8 g Eiweiß laut "Complete Food and Nutrition Guide". Erdnussbutter ist eine gute Quelle für Niacin Mangan und Vitamin E und enthält die für das Herz wichtigen Fettsorten wie einfach ungesättigte Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren. Erdnussbutter ist kein vollständiges Protein da es nicht aus tierischen Quellen stammt. In Kombination mit einer anderen Lebensmittelgruppe wie Getreide kann das Eiweiß jedoch besser im Körper verwendet werden.

Gelee: Fakten Zahlen und Lösungen

Gelee ist die perfekte Ergänzung zu Erdnussbutter da es das Eiweiß enthält richtige Menge Süße. Die meisten Gelees Marmeladen und Konfitüren können bis zu 3 TL enthalten. Zucker pro Portion. Die beste Möglichkeit eine gesündere Wahl für Konfitüren zu treffen besteht darin diejenigen zu wählen die zu 100 Prozent aus Früchten bestehen die als zuckerreduziert gekennzeichnet sind und zu messen wie viel Sie verwenden. Ein Produkt mit 100 Prozent Fruchtkonserven hat einen etwas süßeren Geschmack und liefert weniger Gramm Zucker als gewöhnliche Konserven. Konserven mit reduziertem Zuckergehalt werden mit künstlichen Süßungsmitteln hergestellt und enthalten oft die niedrigsten Gramm Zucker pro Portion. Ein Esslöffel eines durchschnittlichen regulären Gelees enthält etwa 80 Kalorien und 12 g Zucker. Es gibt 4 g Zucker pro Teelöffel Gelee. Das durchschnittliche Fruchtgelee von 100 Prozent liefert 40 Kalorien und nur 8 g Zucker pro Esslöffel. Der Unterschied besteht darin dass diese Art von Zucker aus der Frucht selbst stammt.

Erdnussbutter und Gelee: Beste Kombinationen

Das Ultimative Kombination aus Erdnussbutter und Gelee ist in einem Sandwich. Ein guter Weg um ein Sandwich gesünder zu machen ist die Verwendung von Vollkornbrot wie Vollkornbrot. Achten Sie sorgfältig auf Etiketten da in einer Brotverpackung möglicherweise angegeben ist dass es sich um Mehrkornbrot jedoch nicht um Vollkornbrot handelt. Um das beste Brot zu finden suchen Sie nach einem in dem die erste Zutat auf dem Etikett "100 Prozent Vollkornmehl" lautet. Auf dem Markt sind auch gekeimte Getreidebrote erhältlich die mehlfrei und noch weniger raffiniert sind als normales Brot. Eine andere Möglichkeit ist Erdnussbutter und Gelee auf Vollkorncracker zu geben. Zum Experimentieren stehen auch gesunde Rezeptversionen wie Erdnussbutter Gelee-Muffins und Kekse zur Verfügung