Ist es ungesund, viele Erdnüsse zu essen?

ehr als 60 Prozent der in den USA angebauten Erdnüsse wachsen nach Angaben der Southern Peanut Farmers Federation in fünf südlichen Bundesstaaten. Sie können die bescheidene Erdnuss pürieren um hausgemachte Erdnussbutter zuzubereiten oder sie für einen gesunden Snack oder als Belag für Salate braten. Obwohl Erdnüsse von Natur aus nicht ungesund sind sollten Sie sie als Teil Ihrer allgemeinen Strategie für gesunde Ernährung und nicht als Hauptnährstoffquelle betrachten.

Erdnusskategorisierung

Das USDA ordnet Erdnüsse der Proteingruppe zu der Ernährungspyramide. Ebenfalls in der Gruppe sind andere Nüsse Bohnen und Fleisch. Sie sollten 5 bis 6 5 Unzen haben. von Proteinen ein Tag mit der geringeren Quantität für Frauen und dem hohen für Männer. Laut USDA benötigt Ihr Körper Proteine für die Gesundheit von Haut Muskeln Blut und Knochen.

Nährwertangaben

Erdnüsse enthalten eine Vielzahl wichtiger Nährstoffe wie z. B. Antioxidantien die Ihrem Körper dabei helfen sich ernsthaft zu wehren Krankheiten wie einige Krebsarten und koronare Herzkrankheiten. Ungesalzene trocken geröstete Erdnüsse haben 166 Kalorien pro Unze und die gleiche Menge roher Erdnüsse enthält 161 Kalorien. Erdnüsse sind reich an herzgesunden mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten und enthalten weniger als 2 g gesättigtes Fett pro Unze. Sie benötigen bis zu 38 g Ballaststoffe wenn Sie ein Mann sind und ca. 25 g wenn Sie eine Frau sind. Ein 2 Unzen. Eine Portion Erdnüsse liefert fast 5 g Ballaststoffe 13 Prozent für Männer und 20 Prozent für Frauen. Wenn Sie eine Unze Erdnüsse essen erhalten Sie eine kleine Menge Eisen 15 mg Kalzium und 187 mg Kalium.

Vorteile

Eine Studie die in der Mai 2009-Ausgabe des „American Journal of Clinical Nutrition“ veröffentlicht wurde. weist darauf hin dass Menschen die Erdnüsse und andere Arten von Nüssen zu sich nehmen ihr Risiko für koronare Herzkrankheiten verringern; Erdnüsse können auch Frauen helfen Typ-2-Diabetes zu vermeiden. Eine andere Studie in der Januar-Ausgabe 2011 von „Nutrition Metabolism and Cardiovascular Diseases“ (Ernährung Stoffwechsel und Herz-Kreislauf-Erkrankungen) ergab dass Menschen die Nüsse oder Erdnüsse zu ihrer Ernährung hinzufügen ihre Taillengröße oder ihr Körpergewicht nicht erhöhen Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention weisen darauf hin dass über 3 Millionen Menschen von Erdnussallergien betroffen sind. Sie können eine Allergie oder Empfindlichkeit gegenüber Erdnüssen entwickeln auch wenn Sie sie nach Angaben des National Institute of Allergy and Infectious Diseases jahrelang gegessen haben. Aufgrund des hohen Kaloriengehalts einer Unze Erdnüsse sollten Sie außerdem überwachen wie viele Unzen Sie essen um sicherzustellen dass Sie nicht mehr Kalorien aus den Nüssen zugeben als Sie beabsichtigen. Ein 2 Unzen. Erdnusssnack ist ungefähr 36 bis 40 Hälften und ungefähr 320 Kalorien oder mehr als 15 Prozent einer 2000-Kalorien-Diät