Gibt Blaubeersaft die gleichen Vorteile wie die Blaubeere selbst?

laubeeren sind ein Sommerfavorit. Diese winzigen Beeren sind süß mit genau der richtigen Menge an Geruch und enthalten viele Nährstoffe die Sie brauchen. Verfechter des Entsaftens bestehen darauf dass das Trinken von Fruchtsaft Ihnen zusätzliche gesundheitliche Vorteile bringt - eine Behauptung die MayoClinic.org als "weit hergeholt" bezeichnet. Blaubeersaft und Blaubeeren enthalten die gleichen Vitamine und Mineralien. Wenn jedoch eine optimale Ernährung und Gewichtsabnahme Ihr Ziel ist greifen Sie stattdessen zur gesamten Frucht.

Fruchtvorteile

Alle Früchte und ihre Säfte fallen unter die "Fruchtgruppe" wie sie vom US-Landwirtschaftsministerium definiert wurde Wählen Sie "Mein Teller". Die Nahrungsmittel in der Fruchtgruppe sind fett- und natriumarm und keines von ihnen hat diätetisches Cholesterin. Der Verzehr von Lebensmitteln aus der Obstgruppe enthält wichtige Nährstoffe die den meisten Amerikanern fehlen wie Kalium Ballaststoffe und Vitamin C. Wie viele Früchte sind auch Blaubeeren und Blaubeersaft reich an Antioxidantien. Während der Konsum vieler Antioxidantien in der Theorie gut klingen mag weist das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse darauf hin dass "das Ausmaß in dem Antioxidantien selbst die Gesundheit fördern umstritten ist". Antioxidantien sind beispielsweise nicht mit Gewichtsverlust verbunden.

Heidelbeeren gegen Saft

Der größte Unterschied zwischen Heidelbeersaft und der Heidelbeere selbst besteht in der Anzahl der Kalorien die Sie pro Portion erhalten. Blaubeersaft hat im Vergleich zu der ganzen Beere auch wenig Ballaststoffe. Ein 8-Unzen. Eine Portion Blaubeersaft ergibt 100 Kalorien. Aus dieser Portion erhalten Sie 5 Prozent Ihres Tageswerts (DV) für Kalium. und 2 Prozent Ihrer DV für Kalzium und Eisen basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Eine Tasse frische Blaubeeren gibt Ihnen 80 Kalorien sowie 14 Prozent Ihres DV für Ballaststoffe und 20 Prozent Ihres DV für Vitamin C. Der bemerkenswerte Unterschied zwischen Blaubeersaft und Blaubeeren besteht darin wie viele Kalorien Sie durch Zucker erhalten. Eine Portion Saft ergibt 18 g Zucker. Eine Tasse Blaubeeren gibt Ihnen nur 7 g. Die Zuckerkalorien die Sie aus Blaubeersaft erhalten sind problematisch. Die Harvard School of Public Health gibt an dass Fruchtsäfte Ihnen ernährungsphysiologische Vorteile bringen. Aufgrund der hohen Anzahl an Kalorien die sie im Vergleich zu anderen Flüssigkeiten wie Wasser Tee und Kaffee enthalten sollten Sie jedoch den Verzehr aller Arten von Saft einschränken. Die 2010 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfehlen 100 Prozent Fruchtsaft und nicht mehr als 4 Unzen zu trinken. einen Tag dienen. MayoClinic.org deckt andere Mythen auf die Sie vielleicht über Blaubeersaft und andere Obst- und Gemüsesäfte gehört haben. Zum Beispiel behaupten Befürworter von "Entsaften" dass das Entfernen von Ballaststoffen aus Obst oder Gemüse dazu führt dass Ihr Körper seine Nährstoffe schneller aufnimmt obwohl das Gegenteil der Fall ist. Außerdem entfernt Blaubeersaft keine "Giftstoffe" aus Ihrem Körper. Mit einem höheren Kaloriengehalt pro Portion als frische Blaubeeren werden Sie definitiv nicht abnehmen.

Gesund essen

Choose My Plate empfiehlt mäßig aktiven Erwachsenen zwischen 19 und 50 Jahren zwischen 1 und 1 zu essen /2 bis 2 Tassen Obst pro Tag. Wählen Sie aus einer Vielzahl von ganzen Früchten um sicherzustellen dass Sie die beste Ernährung erhalten und sparen Sie Blaubeersaft und andere Säfte als tägliche Belohnung wenn Sie auf Ihr Gewicht achten. Der CSPI zählt Blaubeeren als "Silbermedaillengewinner" unter den Früchten da die Beeren Vitamin C Ballaststoffe Kalium und eine geringe Anzahl an Kalorien pro Portion enthalten. Aus ernährungsphysiologischer Sicht rangierten andere Früchte wie Guave Wassermelone Grapefruit Kiwifruit und Papaya auf der CSPI-Rangliste höher