Ist hausgemachter Saft wirklich gut für Sie?

ie Herstellung von frischem Saft zu Hause hat viele Vorteile. Für den Anfang spart es Ihnen Geld gegenüber zubereiteten Säften insbesondere wenn Sie frischen Saft anstelle von Saft aus Konzentrat wünschen. Selbst gemachter Saft liefert Ihnen auch die meisten Nährstoffe ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe.

Zuckergehalt

Alle Früchte enthalten Fructose eine natürliche Form von Zucker. Alle Zuckersorten haben im Körper die gleiche Wirkung da Ihr Körper den Unterschied zwischen Fructose Lactose und Weißzucker nicht erkennen kann. Einige Früchte enthalten mehr Zucker als andere. Zum Beispiel enthält ein großer Apfel 23 g Zucker während eine Tasse Erdbeeren ungefähr 7 g enthält. Sie können Ihren eigenen Saft ohne Zugabe von Zucker zubereiten. Box- oder Tiefkühlsaft hingegen enthält häufig Zucker oder künstliche Süßstoffe zusätzlich zum natürlichen Zucker.

Faser

Der größte Teil der Faser die ein Obst oder Gemüse enthält befindet sich im Fruchtfleisch oder in der Haut. Wenn Sie zu Hause Ihren eigenen frischen Saft zubereiten können Sie das gesamte Obst oder Gemüse einschließlich der Haut verwenden. Zum Beispiel hat ein mittelgroßer Apfel mit Haut 4 4 g Ballaststoffe. Abhängig von der Größe und der Art der Äpfel die Sie auswählen benötigen Sie möglicherweise drei bis vier Äpfel um eine Tasse Saft zuzubereiten. Das ergibt bis zu 17 6 g Ballaststoffe pro Tasse. Eine Tasse Apfelsaft in der Schachtel enthält ca. 0 4 g Ballaststoffe.

Vitamine

Laut Alissa Hamilton Autorin des Buches „Ausgedrückt: Was Sie über Orangensaft nicht wissen“ enthält eine frische Orange mehr Vitamin C als das was man aus einem Glas Boxsaft gewinnen würde. Wenn Sie Ihren eigenen frischen Saft zu Hause zubereiten erhalten Sie alle Vitamine und Mineralien die in den Produkten enthalten sind da Sie auch die Schale die Haut oder das Fruchtfleisch der Früchte entsaften.

Weitere Vorteile

Die meisten Der offensichtliche Vorteil der Herstellung Ihres eigenen Safts besteht darin dass der Saft keine zusätzlichen Konservierungsmittel oder Chemikalien enthält. Sie wissen wie der Saft hergestellt wird. Sie können auch Ihre eigenen Kombinationen zusammenstellen um die gewünschten Aromen und Nährstoffe zu erhalten. Sie können beispielsweise Rüben Karotten und Spinat zu einem Saft kombinieren der reich an Vitamin A und viel Ballaststoffen ist. Wenn Sie etwas Süßeres bevorzugen können Sie der Mischung ein paar Äpfel hinzufügen.