Gesunde und köstliche Optionen für das Mittagessen, die keinen Zucker enthalten

enn Sie versuchen Gewicht zu verlieren oder sich einfach gesünder zu ernähren ist die Reduzierung Ihrer Zuckeraufnahme ein guter Anfang. Wenn bei Ihnen Diabetes oder sogar Prä-Diabetes diagnostiziert wurde möchten Sie auch eine gesunde Ernährung zu sich nehmen indem Sie zu den Mahlzeiten weniger Zucker zugeben. Zum Mittagessen stehen zahlreiche gesunde und zuckerfreie Lebensmittelkombinationen zur Auswahl. Überprüfen Sie wann immer möglich die Lebensmittelkennzeichnung da Zuckerzusatz in vielen zubereiteten Lebensmitteln eine unerwartete Zutat ist.

Sandwiches und Wraps

Genießen Sie Sandwiches mit Zutaten die keinen Zuckerzusatz enthalten. Thunfisch kalorienarm aber proteinreich ist eine gesunde Wahl. Dosenthunfisch mit Zitronensaft und Kräutern anstelle der üblichen Mayonnaise mischen. Machen Sie gesunde und nahrhafte Eiersalat-Sandwiches nur mit Eiweiß und leichter Mayonnaise. Vermeiden Sie Brote die aus Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt oder anderem Zucker hergestellt werden und verwenden Sie Vollkornprodukte für eine optimale Ernährung. Wickeln Sie die Zutaten statt Brot in eine Vollweizentortilla oder ein Salatblatt.

Salatoptionen

Ein Salat mit dunklem grünem Blattgemüse ist eine zuckerfreie Wahl für das Mittagessen solange Sie nicht im Laden einkaufen zuckerhaltige Dressings. Römersalat ist eine gute Quelle für Vitamin A Vitamin C Folsäure und Kalium. Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse wie Karotten Zwiebeln Tomaten und Paprika hinzu. Um Ihr Protein zu erhöhen fügen Sie gekochten Tofu Truthahn Huhn geriebenen fettarmen Käse Samen oder gehackte Nüsse hinzu. Stellen Sie Ihr eigenes Salatdressing her indem Sie Balsamico-Essig und Olivenöl mischen. Vermeiden Sie zuckerhaltige Handelsmarken.

Herzhafte Suppen

Suppen sind eine gute Option für ein herzhaftes köstliches und nahrhaftes Mittagessen. Bereiten Sie Ihre Suppe zu Hause zu damit Sie die Menge an Zucker Natrium und Kalorien kontrollieren und viel frisches Gemüse hinzufügen können. Für eine füllende Suppe fügen Sie Hülsenfrüchte wie Kidneybohnen Linsen oder schwarze Bohnen hinzu. Diese Zutaten sind reich an Ballaststoffen wodurch Sie sich länger satt fühlen und weniger wahrscheinlich später am Tag an zuckerhaltigen Snacks fressen. Für gesündere Suppen wählen Sie eine Auswahl an Gemüsebrühen gegenüber cremigen Suppen.

Desserts Getränke und ein kleines bisschen etwas daneben

Wenn Sie nach dem Mittagessen etwas Süßes genießen gönnen Sie sich einen zuckerfreien Gelatine-Snack wenig Kalorien. Puddings und Ice Pops sind auch in zuckerfreien Versionen erhältlich. Eine Handvoll trocken geröstete oder rohe Nüsse oder Samen können Ihr Mittagessen ohne Zugabe von Zucker ergänzen. Stellen Sie sicher dass Sie zum Mittagessen Wasser trinken. Wenn Sie ein anderes Getränk bevorzugen probieren Sie natürliche Fruchtsäfte die keinen Zucker enthalten.