Gurke
Gurken stammen aus Indien und kamen im Jahr 2000 nach Nordamerika das 16. Jahrhundert. Gurken sind ein Sommergemüse und gehören zur selben Familie wie Kürbis und Wassermelone. Sie sind kalorienarm und können Ihnen helfen Ihren täglichen Vitamin C- und Vitamin A-Bedarf zu decken. Der kalorienarme Gehalt der Gurke ist auf ihren hohen Wassergehalt zurückzuführen. Ein 4 Unzen. Genau wie die Gurke selbst ist Gurkensaft ein kalorienarmer Saft und sehr kohlenhydratarm. Eine 1/2-Tasse Portion hausgemachter Gurkensaft enthält 34 Kalorien und 2 g Kohlenhydrate. Gurkensaft enthält deutlich weniger Kohlenhydrate als andere Gemüsesäfte. Im Vergleich dazu enthält eine 1/2-Tasse-Portion verschiedener gemischter Gemüsesäfte 5 bis 8 g Kohlenhydrate und eine 1/2-Tasse-Portion Karottensaft 7 g Kohlenhydrate.
Täglicher Kohlenhydratbedarf
Wie Wasser sind auch Kohlenhydrate ein essentieller Nährstoff. Sie versorgen Ihren Körper mit seiner bevorzugten Energiequelle und sind die Nährstoffe die Ihr Körper in der größten Menge benötigt. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung sollte 45 bis 65 Prozent ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten gewinnen. Bei einer 2000-Kalorien-Diät bedeutet das etwa 225 bis 325 g Kohlenhydrate pro Tag. Die meisten Ihrer Kohlenhydrate sollten aus gesunden Quellen wie Obst Gemüse Vollkornprodukten und Bohnen stammen. Während der Gurkensaft eine gesunde Kohlenhydratwahl trifft ist er keine bedeutende Quelle für Kohlenhydrate.
Herstellung von Gurkensaft
Gurkensaft ist einfach zuzubereiten. Einfach geschälte Gurken mit Wasser und Eis pürieren und genießen. Sie können andere Zutaten für den Geschmack wie Ingwer Minze oder Zitrone hinzufügen ohne Kalorien oder Kohlenhydrate hinzuzufügen. Wenn Sie keinen breiigen Saft mögen können Sie ihn durch ein Käsetuch passieren. Einige Gurkensaftrezepte verwenden auch Zucker. Die Zugabe von Zucker erhöht jedoch den Kalorien- und Kohlenhydratgehalt des Saftes.
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