Essen ohne Konservierungsstoffe

erarbeitete Lebensmittel enthalten normalerweise Konservierungsstoffe um ihre Aromen und Texturen zu stabilisieren und ihre Haltbarkeit zu verlängern. Snacks wie Kekse und Kuchen Fertiggerichte und andere Convenience-Produkte können Konservierungsmittel sowie Salz Zucker und Transfette enthalten um den Geschmack der Lebensmittel zu verbessern. Ganze nicht verarbeitete Lebensmittel enthalten dagegen selten Konservierungsstoffe verderben aber dadurch schneller. Vermeiden Sie Lebensmittelzusatzstoffe und zusätzlichen Zucker oder Natrium indem Sie frische Produkte Fleisch Milchprodukte und andere leicht verderbliche Produkte verzehren.

Lesen Sie die Produktetiketten sorgfältig durch. Achten Sie auf seltsam klingende Zutaten. Als Faustregel gilt: Wenn Sie nicht wissen was die meisten Zutaten in einem Produkt sind kaufen Sie es nicht.

Ändern Sie die Wochenmenüs Ihrer Familie um sich auf frisch zubereitete Zutaten zu konzentrieren Mahlzeiten mit einfachen gesunden Zutaten. Probieren Sie statt Tacos mit abgepackten Soßenmischungen und amerikanischem Schmelzkäse gesunde Tacos mit frischen Maistortillas hausgemachter Salsa und geriebenem Cheddar.

Lesen Sie in altmodischen Kochbüchern nach um interessante Rezepte zu erhalten. Wenn Ihre Lieblingsrezepte Dosen-Suppen Saltine Cracker oder andere verarbeitete Zutaten erfordern ändern Sie die Rezepte um gesündere Zutaten einzuschließen. Ersetzen Sie beispielsweise die Cracker-Beschichtung auf gebackenem Huhn durch hausgemachte gewürzte Semmelbrösel.

Kaufen Sie frische Vollwertkost auf Bauernmärkten oder in Bioläden. Bio-Lebensmittel haben selten Konservierungsstoffe. Produkte aus lokalem Anbau müssen nur über kurze Strecken zum Verbraucher transportiert werden sodass Konservierungsmittel nicht mehr erforderlich sind.

Kaufen Sie frische Fleischstücke anstelle von Wurstwaren oder Mittagsfleisch das viel Salz enthält ein Konservierungsmittel. Stellen Sie sicher dass die Schnitte mager sind um die Menge an gesättigten Fettsäuren in Ihrer Ernährung zu reduzieren. Reste machen leckere Sandwiches.

Fügen Sie Ihrer Familie mehr Vollkornprodukte wie Bulghurweizen Gerste und braunen Reis hinzu. Fügen Sie frisch gekochte Hülsenfrüchte wie Kichererbsen Kidneybohnen und Pintobohnen hinzu. Diese Vollwertnahrungsmittel enthalten Eiweiß Ballaststoffe Eisen und andere wichtige Nährstoffe ohne Konservierungsstoffe.

Würzen Sie Lebensmittel mit getrockneten Kräutern und aromatischen Gewürzen anstatt mit verpackten Mischungen die normalerweise Salz künstliche Aromen und Zusatzstoffe enthalten Konservierungsmittel.