Nährwertangaben zu Kirschsaft

irschsaft wird häufig in konzentrierter Form verkauft wobei der Fruchtsaft mit Wasser gemischt werden muss. Kirschsaft wird seit langem als Volksheilmittel bei vielen gesundheitlichen Beschwerden eingesetzt und ist reich an Vitaminen Mineralstoffen und Antioxidantien.

Tipp

Kirschsaft hat 50 Kalorien und 12 50 g Kohlenhydrate gemessen an der Differenz pro 100 Gramm Portion gemäß den Nährwertangaben der USDA Food Composition Database.

Nährwertinformationen

Kirschsaft enthält weder Fett noch Cholesterin. Kalorien variieren pro 8 oz. servieren abhängig davon wie konzentriert das Produkt ist und ob Zucker hinzugefügt wird. Kohlenhydrate liefern die meisten Kalorien wobei weniger als 1 Prozent der Kalorien aus Eiweiß stammen.

Nutzen für die Gesundheit

Kirschsaft enthält die Vitamine A und C sowie Kalium. Zu den gesundheitlichen Vorteilen des Verzehrs von Lebensmitteln die reich an Vitamin A und C sind gehören eine verbesserte Reaktion des Immunsystems eine bessere Wundheilung und eine gute Sicht insbesondere bei schlechten Lichtverhältnissen. Der Verzehr von kaliumreichen Lebensmitteln kann helfen den Blutdruck zu senken und das Risiko von Nierensteinen zu verringern.

Kirschsaft ist auch eine gute Quelle für leistungsstarke Antioxidantien die als Anthocyane bezeichnet werden Obst und Gemüse. Diäten die reich an Antioxidantien sind wurden mit einer verringerten Krebsinzidenz und einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht.

Vorbereitung

Kommerziell hergestellter Kirschsaft wird aus Montmorency-Kirschen hergestellt deren Hauptwachstumszeit im Sommer liegt. Es handelt sich um scharfe Kirschen die manchmal als Sauerkirschen bezeichnet werden. Kommerziell hergestellter Saft wurde pasteurisiert und normalerweise mit Konservierungsmitteln versetzt. Darüber hinaus kann Zucker hinzugefügt werden. Der Konsum von Kirschsaft wird seit langem empfohlen um die Schmerzen bei Arthritis und Gicht zu lindern. In jüngerer Zeit wurde es als Schlafmittel und Mittel zur Verringerung von Muskelschmerzen beworben. Weitere Forschungen sind erforderlich um diese Behauptungen zu untermauern aber frühe Studien deuten darauf hin dass einige der Ergebnisse die Menschen erhalten teilweise auf die entzündungshemmende Wirkung von Vitamin C und Anthocyanin zurückzuführen sind.

Warnung

Während Kirschsaft kann Teil einer gesunden Ernährung für die meisten Menschen sein ist es reich an einfachen Kohlenhydraten. Wenn Sie Diabetiker sind oder Ihren Zuckerkonsum einschränken lesen Sie das Lebensmitteletikett um festzustellen ob dieser Saft Teil Ihrer Ernährung sein kann. Wenn Sie sich kaliumarm ernähren sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt bevor Sie dieses Produkt einnehmen.