Niedriger glykämischer Index Fast Foods

er glykämische Index ist ein Bewertungssystem das den Einfluss kohlenhydrathaltiger Lebensmittel auf Ihren Blutzucker- oder Glukosespiegel widerspiegelt. Die Senkung Ihrer "glykämischen Belastung" kann dazu beitragen Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren die Kontrolle von Diabetes-Symptomen zu erleichtern und Hungerzustände zu verzögern was den Prozess der Gewichtskontrolle erleichtern kann. Laut der MayoClinic.com-Endokrinologin Dr. Maria Collazo-Clavell ist eine Diät mit niedrigem glykämischen Index eine Herausforderung. Suchen Sie professionelle Beratung um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Gegrilltes Hähnchen ohne Haut

Fleisch einschließlich Geflügel ist rein reiche Proteinquellen. Die Autoren von "The Fast Food Diet: Nehmen Sie ab und fühlen Sie sich großartig auch wenn Sie zu beschäftigt sind um richtig zu essen" empfehlen Stephen T. Sinatra und Jim Punkre Fast-Food-Gerichte zu wählen die mageres proteinreiches Essen enthalten um die Blutzuckerkontrolle zu verbessern "and satiation following your meal." 3 [[Da der glykämische Index einer Mahlzeit auf allen Bestandteilen basiert ist die Kombination von ohne Haut gegrilltem Hähnchen mit einem weißen Brötchen eine viel weniger glykämische Alternative zu Weißbrot. Wählen Sie am häufigsten gegrillte Hähnchenbrust die magerer als dunkles Fleisch ist. Zu den weiteren Optionen mit niedrigem Blutzuckerspiegel gehören Gemüsesalate mit gegrilltem Hähnchen und gegrillten Tortilla-Wraps. Wählen Sie nach Möglichkeit Vollkornbrot Brötchen und Tortillas die weniger glykämisch sind als angereichertes Brot.

Joghurtparfaits und Smoothies

Joghurtparfaits und cremige Fruchtsmoothies enthalten reichlich Kalzium Eiweiß und Antioxidantien. B. Vitamin C. Milchprodukte und frisches Obst einschließlich Beeren Zitrusfrüchten und Äpfeln sind wenig glykämisch. Wählen Sie Smoothies aus fettarmer Milch oder Joghurt anstelle von Fruchtsäften die einen höheren glykämischen Index haben und Ihren Blutzuckerspiegel möglicherweise ausgleichen. Vermeiden Sie nach Möglichkeit zugesetzte Süßstoffe und zuckerhaltiges Müsli oder fordern Sie bescheidene Mengen an. Zusätzlich zur Förderung der Blutzuckergesundheit empfiehlt die American Heart Association fettarmen Joghurt als herzgesunde Alternative zu Eisbechern mit heißem Fondant. Frucht-Smoothies bieten auch eine weniger glykämische und nahrhafte Alternative zu fettreichen Milchshakes und zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken.

Bohnen und Burritos

Bohnen-Burritos variieren in Zutaten und Fettgehalt. Da sie jedoch reichlich Hülsenfrüchte enthalten haben sie einen niedrigen glykämischen Index. Sinatra und Punkre bezeichnen Hühnchen-Enchiladas aufgrund ihres hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren und Kalorien als "Total Diet Breaker" und empfehlen die Auswahl von Fastfood-Gerichten auf Bohnenbasis wie Chili Black Bean Burger und Bohnen-Burritos. Bohnen gehören zu den reichhaltigsten Ballaststoffquellen die die Fülle die Verdauungsfunktion und die Blutzuckerkontrolle fördern. Wenn Sie auch den Kalorien- oder Fettgehalt von Bohnen-Burritos reduzieren möchten fordern Sie nur wenig Käse keine saure Sahne sowie frisches Gemüse und Salsa an.

Mit gedämpftem Reis anbraten

Speisen im Asian Fast-Food-Restaurants können Ihren Blutzucker und Ihren gesamten Ernährungsplan in Frage stellen insbesondere wenn Sie gebratenen Reis fettreiche Eierbrötchen und süß-saures Schweinefleisch mögen. Einige ungezwungene Restaurants bieten braunen Reis an der weniger glykämisch ist als weißer Reis. Pfannengerichte die mit gemischtem Gemüse wie Kohl Wasserkastanien Brokkoli und Erbsenschoten zubereitet werden sind wenig glykämisch. Durch Hinzufügen einer Quelle für mageres Protein wie gegrilltes Hähnchen oder Garnelen wird die glykämische Wirkung Ihrer Mahlzeit weiter verringert. Vermeiden Sie übermäßige Mengen an Sojasauce oder verwenden Sie wenn möglich eine natriumarme Variante um ein Aufblähen zu vermeiden