Risiken und Kosten für die Gesundheit von Fastfood

ie Leichtigkeit Bequemlichkeit Erschwinglichkeit und der süchtig machende Geschmack von Fastfood haben es zu einem festen Bestandteil der amerikanischen Standarddiät gemacht. Egal ob Burger Tacos Wings oder Hunde Sie riskieren hohe Gesundheitskosten wenn Sie regelmäßig Fastfood anstelle von frischeren unverarbeiteten Optionen zu sich nehmen. Fast-Food-Konsum korreliert mit Übergewicht Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen. Allein die medizinischen Kosten für Adipositas beliefen sich 2008 auf 147 Milliarden US-Dollar berichten die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. Wenn Sie jetzt ein wenig Zeit in den Einkauf und die Zubereitung von frischen Lebensmitteln investieren können Sie sich vor zukünftigen gesundheitlichen Komplikationen und den damit verbundenen Kosten schützen.

Erhöhtes Risiko für Typ-2-Diabetes

Viele Fastfood-Angebote sind groß und hoch -Kalorienportionen ohne viel Nährstoffdichte. Raffiniertes Getreide Zucker und gesättigtes - sogar Transfett - sind in Fastfood reichlich vorhanden und korrelieren mit einem höheren Risiko für Typ-2-Diabetes. Nach einer Untersuchung der Essgewohnheiten von Menschen die in Singapur leben stellten die Forscher fest dass Menschen mit starker Zufuhr von Fastfood ein höheres Risiko für Typ-2-Diabetes und koronare Herzerkrankungen haben berichtet eine Studie in einer 2012 erschienenen Ausgabe von Circulation >

Wenn Sie zu viel Zucker und raffinierte Kohlenhydrate zu sich nehmen pumpt Ihr Körper zusätzliches Insulin aus ein Hormon das dabei hilft den Zucker - oder die Glukose - aus diesen Nahrungsmitteln in Energie umzuwandeln. Wenn Sie zu viel Zucker und Kohlenhydrate zu sich nehmen steigt die Insulinproduktion Ihres Körpers so stark an dass Sie dagegen immun oder resistent werden. Sie verarbeiten die Glukose nicht richtig und der Überschuss an Glukose in Ihrem Blut löst Entzündungen und Typ-2-Diabetes aus. Die überschüssigen Kalorien aus Fastfood werden als Fett gespeichert oft um Ihren Bauch was die Entzündung weiter fördert. Laut einer im Lancet 2005 veröffentlichten 15-Jahres-Studie hatten Menschen die zwei- oder mehrmals pro Woche Fast Food aßen ein erhöhtes Risiko für Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit Finanzielle Kosten. Die American Diabetes Association berichtete dass die Gesamtkosten im Zusammenhang mit diagnostiziertem Diabetes im Jahr 2012 245 Milliarden US-Dollar betrugen. Insgesamt sind 90 bis 95 Prozent der Diabetesfälle vom Typ 2. Typ-2-Diabetes kann durch Änderungen des Lebensstils wie die Minimierung des Fast-Food-Verbrauchs vermieden werden und Bewegung die die langfristigen medizinischen Kosten erheblich senken könnten.

Fast Food trägt zur Fettleibigkeit bei

Rund 78 6 Millionen Erwachsene in den USA gelten als fettleibig - das ist mehr als ein Drittel der Bevölkerung. berichtete das Journal der American Medical Association im Jahr 2014. Zu den Erkrankungen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit gehören Typ-2-Diabetes sowie Herzerkrankungen Schlaganfall und bestimmte Arten von Krebs. Gelenkprobleme Schlafapnoe Gallensteine Bluthochdruck und hoher Cholesterinspiegel gehen ebenfalls mit Übergewicht einher. Das meiste Fast Food ist kalorienreich und enthält nur wenige Nährstoffe. Und das "Überdimensionieren" einer Mahlzeit erhöht die Wahrscheinlichkeit dass Sie durch eine Fastfood-Mahlzeit zu viel essen und an Gewicht zunehmen.

Wenn Sie ein Fastfood-Restaurant in einem Umkreis von 0 1 Meilen um eine Schule haben steigt die Wahrscheinlichkeit um 5 2 Prozent Die Adipositasraten von Teenagern und schwangeren Frauen die weniger als 800 m von einem Fastfood-Restaurant entfernt lebten nahmen mit größerer Wahrscheinlichkeit zu. Dies berichtete eine Studie die in einer Ausgabe des American Economic Journal von 2010 veröffentlicht wurde.

Trans Fats Salt and Poor Ernährung

Obwohl die Food and Drug Administration ein Verbot der Verwendung von Transfetten gefordert hat - künstliche Fette die die Haltbarkeit und den Geschmack von Lebensmitteln verbessern - verwenden und können einige Fastfood-Restaurants diese weiterhin Dies ist bis zum Sommer 2018 legal. Transfette sind gefährlich da sie das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfälle erheblich erhöhen. Sie erhöhen den Spiegel an schlechtem Cholesterin oder Lipoprotein mit niedriger Dichte und senken den Spiegel an gutem Cholesterin oder hochwirksamem Cholesterin. Dichte Lipoprotein. Restaurants verwenden Transfette gern weil sie billig schmackhaft und zum Braten wiederverwendbar sind.

Ein weiterer potenziell schädlicher Bestandteil der in Fastfood vorkommt ist Natrium. Durch den Verzehr von Fast Food können Sie die empfohlene Natriumaufnahme von 2.300 Milligramm pro Tag leicht überschreiten. Eine Diät mit zu viel Salz hat Auswirkungen auf Bluthochdruck Schlaganfall und Nierengesundheit. Typische Fast-Food-Gerichte enthalten erhebliche Mengen an Natrium - ein Burger mit einem einzigen Bratling enthält 475 Milligramm Natrium ein Stück Käsepizza enthält 574 Milligramm und ein Frühstückskeks mit Schinken und Eiern enthält fast 2.000 Milligramm.

Fast Lebensmittel sind in der Regel ballaststoffarm und viele der wichtigen Vitamine Mineralien und pflanzlichen Nährstoffe die Sie aus frischem Gemüse Obst und Vollkornprodukten erhalten. Wenn Fast Food diese gesünderen Optionen ausschließt fehlt möglicherweise die Ernährung die Ihre Gesundheit am besten unterstützt.

Verringern der Auswirkung von Fast Food

Der einfachste Weg die Auswirkung von Fast Food auf Ihre Gesundheit zu verringern und Zukünftige medizinische Kosten bestehen darin die Durchfahrt zu überspringen. Entscheiden Sie sich stattdessen für eine hausgemachte Mahlzeit die aus magerem Eiweiß frischem Gemüse Vollkornprodukten und fettarmer Milch besteht. Manchmal haben Sie jedoch einfach nicht die Energie oder Zeit um zu Hause eine Mahlzeit zuzubereiten.

Wenn Sie sich für Fast Food entscheiden fragen Sie ob die Nährwertinformationen für das Menü verfügbar sind und suchen Sie nach Optionen Das sind weniger Kalorien weniger Fett und weniger Natrium um trotzdem das Beste zu essen was Sie können. Viele Fastfood-Restaurants bieten gesündere Gerichte wie gegrillte Sandwiches Vollkornbrötchen Gemüsesalate und Obstbecher. Haferflocken- und Joghurtparfaits sind gesünder als Pfannkuchen- oder Kekssandwiches.

Eine Alternative zum Fastfood ist ein schneller Halt in einem Lebensmittelgeschäft um ein Brathähnchen einen vorgewaschenen Beutel mit Salat und ganzes Brot zu holen -Kornbrötchen. Wenn Sie befürchten dass das Ersetzen einer Fast-Food-Diät durch einen Ernährungsplan für Vollwertkost zu einem Bankrott führt stellte eine Ausgabe des Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics aus dem Jahr 2002 fest dass eine kalorienreduzierte nahrhafte Diät nicht zugenommen hat Die finanziellen Kosten und damit das Budget sollten kein Hindernis für eine gesunde Ernährung sein