Sie können Ihr Steak auch essen. Sie müssen nur weniger Fettstücke auswählen um die Aufnahme von ungesundem gesättigtem Fett zu kontrollieren. Diese Art erhöht Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Rund Lendenstück Futter und Lende sind Ihre besten Wetten bei der Auswahl eines Rindfleischstücks sagt die American Heart Association. Aber selbst die fettärmsten Stücke haben immer noch mehr gesättigtes Fett als andere Eiweißquellen wie Fisch. Halten Sie also Ihre Aufnahme unter Kontrolle Alle Fette haben 3 8 Gramm Gesamtfett von denen 1 6 gesättigt sind. Ein 3-Unzen-Top-Loin-Steak enthält 5 7 Gramm Gesamtfett einschließlich 2 5 Gramm gesättigter Fettsäuren. Ein 3-Unzen-Schnitt des Spitzenlendenstücks das von allem Fett getrimmt wird hat 8 2 Gramm Gesamtfett von denen 3 2 gesättigt sind. Eine 3-Unzen-Portion Chuck Eye Steak enthält 9 8 Gramm Gesamtfett einschließlich 4 2 Gramm gesättigter Fettsäuren.
Halten Sie es fettarm Wenn Sie es in Öl braten steigt sein Fettgehalt sprunghaft an. Grillen Sie stattdessen Ihr Fleisch und fügen Sie während des Garens kein zusätzliches Fett oder Öl hinzu. Wenn Sie Fleischstücke braten legen Sie dies auf ein Gestell damit das Fett abfließt und entsorgt werden kann.
