Können Sie zu wenig Fett essen?

ett hat mehr als doppelt so viele Kalorien pro Gramm wie Eiweiß oder Kohlenhydrate. Obwohl es eine gute Strategie sein kann den Fettkonsum zu reduzieren ist es möglich zu wenig Fett zu bekommen. Einige Arten von Fetten sind essentiell daher ist es besser ungesunde gesättigte Fettsäuren einzuschränken während immer noch ausreichende Mengen der gesünderen ungesättigten Fettsäuren aufgenommen werden.

Empfohlene Fettaufnahme

Erwachsene sollten zwischen 20 und 35 Prozent ihrer Kalorien aufnehmen Fett 10 und 35 Prozent der Kalorien aus Eiweiß und 45 bis 65 Prozent der Kalorien aus Kohlenhydraten. Die essentiellen ungesättigten Omega-6-Fette die aus Nüssen und Samen sowie vielen pflanzlichen Ölen stammen sollten zwischen 5 und 10 Prozent Ihrer Kalorien ausmachen und die essentiellen Omega-3-Fette in fettem Fisch und Leinsamen sollten dazwischen liegen 0 6 und 1 2 Prozent Ihrer Kalorien. Bei einer Diät mit 2.000 Kalorien sind dies 11 bis 22 Gramm Omega-6-Fettsäuren und 1 3 bis 2 6 Gramm Omega-3-Fette. Der Rest des Fettes das Sie konsumieren kann eine Mischung aus den gesunden einfach ungesättigten Fetten von Olivenöl Nüssen und Avocados und den gesättigten Fetten von Fleisch Geflügel und Milchprodukten sein vorzugsweise jedoch einfach ungesättigten Fetten.

Fett und Vitamin Mangelzustände

Bestimmte Vitamine können nur in Gegenwart von Fett aufgenommen werden einschließlich der Vitamine A D E und K. Wenn Sie nicht genug Fett in Ihrer Ernährung haben können Mangelzustände dieser essentiellen Vitamine auftreten. Ein Mangel an Vitamin A kann raue Haut und Nachtblindheit verursachen und es Ihrem Körper erschweren Infektionen abzuwehren. Ein Vitamin D-Mangel kann schwache Knochen und Muskeln verursachen und das Risiko für Bluthochdruck Krebs und Infektionskrankheiten erhöhen. Wenn Sie nicht genug Vitamin K erhalten gerinnt Ihr Blut möglicherweise nicht richtig. Ein Mangel an Vitamin E ist selten kann jedoch Sehstörungen abnormale Augenbewegungen schwache Muskeln Verlust der Muskelmasse unstetiges Gehen sowie Nieren- und Leberprobleme verursachen.

Mangel an essentieller Fettsäure

Ein Mangel an essentieller Fettsäure kann dazu führen dass Ihre Haut trocken und schuppig wird die Wundheilung beeinträchtigt und Infektionen auftreten. Wenn keine Omega-3- oder Omega-6-Fette konsumiert werden kann sich dieser Zustand in nur einer Woche entwickeln. Selbst wenn genügend Omega-6-Fette aufgenommen werden können unzureichende Omega-3-Fette Mangelerscheinungen wie Gedächtnis- und Lernschwierigkeiten verursachen. Die gute Nachricht ist dass die meisten Menschen genug Fett zu sich nehmen um einen Mangel zu vermeiden. Andere mögliche Probleme durch zu wenig Fett Eine zu fettarme Ernährung kann auch eine Reihe anderer Symptome hervorrufen z Anämie Verlust von Menstruationsperioden verminderte Schilddrüsenfunktion Knochenschwund niedrige Energieniveaus Infektionen des Zahnfleisches und andere Zahngesundheitsprobleme sowie Unfruchtbarkeit. Wenn Sie weniger als 20 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett zu sich nehmen werden Sie nach dem Essen eher hungrig da Fett die Magenentleerung verlangsamt und Sie sich länger satt fühlen. Laut der registrierten Diätassistentin Joanne Larsen kann es sogar wahrscheinlicher sein dass Sie weniger als 25 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett zu sich nehmen. Wenn Ihre sehr fettarme Ernährung auch weniger als 1.200 Kalorien pro Tag enthält kann dies den Stoffwechsel verlangsamen wodurch es wahrscheinlicher wird dass Sie wieder an Gewicht zunehmen wenn Sie anfangen regelmäßiger zu essen Diät.