Diät mit Olives

enn Sie auf Ihre Diät achten müssen Sie die schmackhafte Olive nicht meiden. Als Belebung für ein Pastagericht eine köstliche Tapenade oder einfach nur gegessen enthalten Oliven einige wichtige Nährstoffe und tragen dazu bei dass Ihr Herz gesund bleibt. Sie sind jedoch kein perfektes Essen sodass Sie Ihre Oliven in Maßen genießen müssen.

Typen

In ihrem natürlichen Zustand ist die Olive eine bittere ungenießbare Frucht. Die Verarbeitung wie das Aushärten oder die Fermentation beseitigt die Bitterkeit. Alle Oliven die Sie in den Läden sehen - grün schwarz rot und andere Sorten - stammen aus derselben Grundfrucht und bekommen ihre Farbe je nach Reifedauer und Behandlungsmethode. Im Allgemeinen behalten reife schwarze Oliven die mit Meersalz in Wasser gehärtet wurden ihre Ernährung am besten bei. Die meisten Oliven aus der Dose sind weniger nahrhaft besonders die schwarzen Oliven aus der Dose die normalerweise ihre Farbe aus der Verarbeitung und nicht aus der Reifung beziehen Faser und Kupfer. Eine Tasse Oliven etwa 134 4 g und etwas mehr als 150 Kalorien enthält 4 44 mg Eisen 4 03 mg Vitamin E 4 3 g Ballaststoffe und 0 34 mg Kupfer. Es ist auch eine gute Quelle für einfach ungesättigtes Fett. Andere Nährstoffe in Oliven in geringeren Mengen umfassen Vitamin C Vitamin K und Protein.

Vorteile

Wenn Sie Oliven zu Ihrer Ernährung hinzufügen fördern Sie gesunde Zellen verringern das Risiko von Herzerkrankungen und tragen zur Erhaltung bei Laut der George Mateljan Foundation ist Ihr Verdauungssystem in einem guten Zustand. Vitamin E blockiert schädliche Substanzen die als freie Radikale in Ihren Zellen bezeichnet werden und hilft Ihrem Körper auch dabei rote Blutkörperchen zu bilden. Freie Radikale können sich auch in den Arterien ansammeln und zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führen und sie können auch dazu führen dass Zellen in Ihrem Verdauungstrakt zu Krebs mutieren. Die Ballaststoffe in Oliven helfen auch dabei den Cholesterinspiegel niedrig zu halten.

Warnung

Oliven sind auch mit etwas gepackt das Sie in Ihrer Ernährung einschränken möchten: Natrium. Eine Tasse Oliven enthält fast 1.200 mg Natrium knapp die Hälfte der Menge die Sie sich an einem Tag zuteilen sollten. Eine natriumreiche Ernährung kann zu hohem Blutdruck führen und das Schlaganfallrisiko erhöhen. Auch wenn Oliven die gesunde Form von Fett enthalten wirkt sich zu viel auf Ihr Gewicht aus. Wenn Sie also Ihrer Ernährung ein wenig Oliven beifügen hat dies gesundheitliche Vorteile. Sie sollten diese jedoch in Maßen zu sich nehmen.

Überlegungen

Oliven liefern einen noch größeren Teil einer gesunden Ernährung durch das daraus gewonnene Öl. Wie die Olive selbst enthält auch das Olivenöl einfach ungesättigtes Fett das zur Förderung eines gesunden Cholesterinspiegels und zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beiträgt so die Ernährungswissenschaftlerin der Mayo-Klinik Katherine Zeratsky. Das Ersetzen von gesättigten Fetten wie Butter und tierischen Fetten durch Olivenöl senkt das Risiko für Herzerkrankungen. Die gesündesten Formen von Olivenöl sind die nativen und nativen Extraformen die am wenigsten verarbeitet werden.