Proteolytische Enzyme
Bromelain ist im Stängel und im Saft der Ananasfrucht enthalten. Bromelain ist ein entzündungshemmendes protelytisches Enzym das die Schwellung reduziert. Patienten mit Arthrose verwenden häufig Ananassaft als wirksames Schmerzmittel wenn die Symptome aufflammen.
Papayasaft
Papayasaft enthält Papain ein bromelainähnliches proteolytisches Enzym das als Verdauungshilfe fungiert und zum Abbau von Eiweiß beiträgt . Papain hat eine ähnliche entzündungshemmende Wirkung wie Ananassaft und kann bei Arthritis oder Asthma hilfreich sein um Entzündungen zu lindern. Papayasaft ist auch eine reiche Quelle des Antioxidans Vitamin C.
Granatapfelsaft
Granatapfelsaft ist ein köstlicher Ersatz für Ananassaft. Granatapfelsaft hat die entzündungshemmenden Eigenschaften von Ananassaft gemeinsam und ist auch ein hervorragender Verbündeter im Kampf gegen Krebs. Eine 2010 im "Journal of Agricultural and Food Chemistry" der University of Quebec veröffentlichte Studie ergab dass Granatapfelextrakt das Wachstum von Prostatakrebszellen signifikant hemmt.
Grapefruitsaft
Der alte Standby-Grapefruitsaft bleibt ein ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien. Grapefruitsaft hat auch den zusätzlichen Bonus von D-Limonen einer Verbindung die nachweislich die Entwicklung von Hautkrebs verhindert. In einer Studie aus dem Jahr 2000 die von Forschern des Arizona Cancer Center durchgeführt und in der Fachzeitschrift „Nutrition and Cancer“ veröffentlicht wurde konnte gezeigt werden dass das in Grapefruit gefundene D-Limonen die Häufigkeit von Plattenepithelkarzinomen bei Probanden senkt insbesondere wenn die Schale der Frucht wie verzehrt wurde "well as the juice.
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